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辣卤牛蛙怎么做 这样做的辣卤牛蛙回味无穷

郫县,翻炒,胡椒粉辣卤牛蛙怎么做 这样做的辣卤牛蛙回味无穷

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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1.材料：牛蛙、洋葱半个、胡椒粉、葱白、姜、冰糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、酱油、料酒、盐。

2.将青蛙洗净并切开。

3.将切好的田鸡倒入较大的碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制10分钟，一是去腥，二是入味。

4.准备好葱花，姜片，干辣椒，一小块冰糖。

5.倒入适量油，放入冰糖和花椒小火炒香，转中火，放入葱姜末，和郫县红油豆瓣酱，炒出红油。

6.转大火，倒入田鸡，翻炒几下，洋葱一起翻炒，倒入适量酱油，加盐翻炒几下，然后出锅装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。