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冰激凌怎么做(家庭如何自制冰激凌)
冰淇淋,你可以,我的冰激凌怎么做(家庭如何自制冰激凌)
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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如果你想吃冰淇淋,你不必出去买。家里三个鸡蛋就能做出来。简单几步,你做的冰淇淋甚至比你买的还好吃,而且一点腥味都没有。
由小吃广
用料
蛋黄3个牛奶20克白砂糖1个20克淡奶油200克白砂糖2个20克蔓越莓干适量
做法步骤
1.先将蛋黄、牛奶、白糖倒入锅中,搅拌均匀。
2.然后开最小火,加热,不停搅拌。
3.搅拌至这种粘稠状态,放凉备用,一定要用最小的火。如果火大,很容易变成蛋花汤。
4.取出冰箱冷藏的淡奶油,加入白糖,打开打蛋器,中速打发至7点。这种鲜奶油有纹路,但还是流动的状态。
5.然后加入处理过的蛋液,
6.用刮刀搅拌均匀。
7.那么这个时候你可以加入一些你喜欢的干果,比如也没干的葡萄干,来丰富冰淇淋的口味。
8.然后继续把他搅拌均匀。
9.将加工好的冰淇淋粘贴到容器中。
10.整理好表面,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏四个小时以上。
11.这是冷冻冰淇淋。还给他一点,你要的话挖一些会更好。
12.挖成一个冰淇淋球放在碗里,然后给他装饰。你可以携带巧克力液体,将水果放在果酱中或在上面放薄荷叶。你喜欢就来吧。
13.那么这个简单又好吃的冰淇淋就做好了。口感很软,一点冰渣都没有。如果你喜欢,一定要试一试!
小贴士
这个没有什么技巧和难度。只要按照步骤操作,有问题就留言。
做好吃的有技巧,我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱!
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本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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