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包菜粉条包子馅的做法 包菜粉条馅包子怎么做
肉末,面团,料酒包菜粉条包子馅的做法 包菜粉条馅包子怎么做
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
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1.材料:卷心菜100克,粉丝100克,肉末500克,面粉500克。
2.辅料:料酒、盐、味精、酱油、糖。
3.步骤:(1)在面粉中加入适量的酵母和水,和成面团放在温暖的地方发酵。在肉末中加入料酒、盐、糖、味精、酱油和适量的水,搅拌至浓稠。
(2)白菜洗净切碎,挤出水分备用。将粉丝浸泡在热水中,然后切碎。将切好的白菜放入肉馅中,加入切好的粉条,搅拌均匀备用。
(3)将发酵好的面团放在案板上揉匀,以下简称均浆剂。将药丸擀成皮,加入馅,包成馒头。全部包好后,保存20分钟。
(4)放入蒸笼,大火蒸15分钟,小火焖3分钟,然后将馒头从烤箱中取出。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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