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板栗怎么剥(剥栗子小妙招)

果肉,就能,果皮板栗怎么剥(剥栗子小妙招)

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

七月杨桃八月楂，九月栗子笑哈哈。的板栗个头大，水分足，但却是不折不扣的坚果，味道鲜美，营养丰富。每当这个季节新鲜的栗子上市时，街上卖糖炒栗子的商店前总是排着长队。栗子营养丰富，又软又甜，喜欢吃的人不在少数。更多的人会买一些新鲜的栗子，在家做栗子炖排骨，炖鸡，这些都是餐桌上不可多得的美食。

栗子很难剥。剥开坚硬的栗子皮不容易。而且栗子里面还有一层内膜，粘在栗子果肉上的毛茸茸的就更难去掉了。所以今天我就来分享一个剥栗子的好方法。一旦我把栗子果肉撕开挤压，几分钟就能剥一堆。干净完整，不伤手。特别容易。喜欢吃栗子的可以分享一下。

巧剥板栗

所用配料：新鲜板栗、盐

第一步：首先，我们要在栗子上打一个洞，这样以后煮的时候，水就可以进去了。当它热胀冷缩时，就把果肉和果皮分开了。用剪刀在栗子的头上剪开一个长长的口子，把壳完全剪开。洞应该更长。

第二步：在煮锅里放入能淹没栗子的水，加入2勺左右的盐。盐水可以软化果皮和蔬菜（脱水），便于后期操作。

第三步：大火煮5分钟，不需要煮完全，因为栗子有些菜需要再加工加热。如果直接吃，当然可以煮一会儿，10分钟左右就能完全煮熟。

第四步：把煮好的栗子拿出来，不要过冷，否则壳会马上回缩，之前的努力都白费了。保持栗子的热度。我用的是带电表的升降式电火锅。一键抬起，下面的热水可以给栗子保温，所以剥栗子再合适不过了。不烫的时候可以剥。

第五步：这个时候，壳已经很软了。沿着开口轻松撕开外壳，用力挤压或完全撕开，一个完整的黄澄澄果肉就会被剥下来。

——老井说——

剥栗子主要是把栗子剖开，让热水进去，把壳软化把果肉内外分开，趁热剥，栗子的壳凉了会变硬。让我与你分享一些技巧。下面有什么更好的评论方式吗？#秋天的好时光#

厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。

我是一个街头觅食者，一个80后家庭的“大厨”。我已经和这个世界战斗了很多年，我依然光彩照人，兴趣盎然！我喜欢专注于吃喝玩乐，每日更新菜谱和美食趣闻。我会和你分享这个世界。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。