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蛋多久过期(鸡蛋冰箱多久过期)

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发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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咱们都知道，鸡蛋的营养成分还是非常高的，每天吃一个鸡蛋，就能够补充人体所需要的蛋白质。并且有研究显示，燕窝的营养含量都没有鸡蛋的好，所以鸡蛋使我们日常生活中非常常见的营养品。不管是用来做蛋糕还是用来做菜，味道都还是非常不错的。但是鸡蛋也需要一定的小技巧来保存，才能延长保质期，今天咱们就来一块说说鸡蛋的保存小妙招，大家跟着花花一块来看看吧~

其实所有的鸡蛋都有保质期。一般在冰箱内的温度下，保质期在40天左右。如果在正常室温下，冬天可以保存15天，夏天在室温下最多保存10天。其实冰箱的保鲜层有放鸡蛋的小隔间，我们可以直接把鸡蛋放在上面。在保存卵子之前，我们还应该做好以下工作。

一、擦拭鸡蛋

我们平时买回家的鸡蛋会发现上面有很多脏东西。有的朋友觉得太脏了，会直接用水洗。其实这种做法是非常错误的。因为蛋壳表面有一层保护膜，可以隔离病菌和细菌。如果直接用清水冲洗，鸡蛋会被病菌入侵，鸡蛋的保存时间会大大缩短。

我们只需要用干净的软布擦掉鸡蛋表面的所有污垢。

二、不要放在塑料袋

很多朋友买了鸡蛋后，直接放在塑料袋里，这样保存是不对的。这样会影响鸡蛋的呼吸，加速鸡蛋的腐败变质。

正确的做法是不要放在塑料袋里。

第三，不要和葱、姜、蒜放在一起。

厨房常见的葱、姜、蒜味道较重。我们一般不会把鸡蛋和这些蔬菜放在一起，因为鸡蛋表面有很多小孔。这些刺鼻的气味会通过毛孔进入鸡蛋内部，容易导致鸡蛋变质。

四、合理放置

鸡蛋如何放置才能保存更久？我们可以将鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，这样会延长鸡蛋的存放时间。

平时要把鸡蛋从冰箱里拿出来后尽快吃，因为刚拿出来的鸡蛋会“出汗”，专业的细菌会沿着鸡蛋的毛孔进入，容易导致鸡蛋变质。

五、没有冰箱如何保存鸡蛋？

我们可以把大米铺在容器里，然后把鸡蛋大头朝上小头朝下直接埋在鸡蛋里，这样可以隔绝空气，延长鸡蛋的保存时间。

如何判断鸡蛋是否变质？

1.用手摇一摇。没有新鲜鸡蛋的声音。如果有声音，可能会变坏。

2.把鸡蛋放在清水里。沉的是新鲜的鸡蛋，浮的是放了很久的鸡蛋。

3.打开鸡蛋。如果蛋黄已经散了，就不能吃了。

关于鸡蛋的保存方法和判断鸡蛋新鲜与否的小技巧，花花今天就讲到这里。平时还有什么保存鸡蛋的小技巧？可以在评论里和我们一起讨论~

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。