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吃海鲜禁忌！（夏季爱吃海鲜的人要知道这些禁忌！）

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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吃海鲜是禁忌！夏天爱吃海鲜的人应该知道这些禁忌！)

夏天的海鲜大多很好吃，每到夏天，吃海鲜的人也很多。要知道海鲜是一种营养价值非常丰富的食物，日常生活中多吃点会对身体有好处。大家要对海鲜的吃法和注意事项有一个正确的认识，因为海鲜中毒或者海鲜过敏都会对食用的人产生很大的影响。为了避免身体出现问题，大家都要注意这个问题。因为海鲜的生长环境问题，对人体有很多不利的方面，所以要知道吃海鲜的时候，要注意禁忌。具体有哪些？吃饭的时候需要注意什么？让我们一起来看看吧。

夏天爱吃海鲜的人应该知道这些禁忌。

1.不要吃过季的海鲜

反季节的食物要少吃，因为经常吃对身体有影响，还要注意食物问题，尤其是海鲜。我们会在市场上看到很多反季节的蔬菜，其实还有很多反季节的海鲜。因为反季节海鲜比新鲜海鲜贵，而且生长环境也不安全，所以建议大家多吃当季的海鲜。

2.海鲜和水果一起吃会腹痛。

吃海鲜的时候注意不要边吃海鲜边吃水果，对身体影响很大。你要做出正确的认识，减少危害。海鲜富含蛋白质和钙。当它与水果中的鞣酸结合时，会阻碍人体对蛋白质的吸收。此外，还会对胃肠道造成刺激，出现严重的腹痛、恶心、呕吐等症状。所以，吃完海鲜，最好两个小时后再吃水果。

3.海鲜没有煮熟，含有细菌。

无论是吃海鲜火锅还是烧烤海鲜之类的，都要吃熟食，不要吃有细菌的食物，注意正确认识。海鲜含有很多病菌，包括水中的细菌，加工过程中含有的病菌和病毒。一般需要在沸水中煮4-5分钟才能完全消除。所以建议平时喜欢生吃海鲜和生鱼片的人，要注意鱼肉的新鲜度和卫生。

4.死贝类体内有很多毒素。

必须注意的是，死贝类不宜食用，对人体健康影响很大。注意肠胃的护理和身体的保养。海鲜中，贝类含菌量高得多，蛋白质快速分解时，死亡时会传播很多病菌和毒素。此外，不新鲜的贝类食物还含有大量的胺和自由基，对人体健康也是有害的。所以建议大家在购买贝类食物后一定要尽快煮熟。

5.孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜。

有些人在孕期想吃海鲜，但要结合特殊时期的情况。目前我国海产品污染十分严重，尤其是汞含量普遍超标，汞可影响胎儿和婴儿的大脑和神经发育。

吃饭的时候需要注意什么？

1.少吃腌制的鱼干。咸货是很多人喜欢吃的。日常生活中要注意调理和改善。要知道，虽然鱼干风味独特，也是佐餐的美味食品，但是在咸鱼的加工过程中，会形成大量的亚硝胺。亚硝胺是一种强致癌物，会增加患食道癌等消化系统疾病的风险。

2.不要一次吃太多。知道海鲜要少吃。一次吃太多，对身体影响很大。海鲜是生活在水中的产品，属于寒性食物。吃完海鲜后，最好不要同时吃寒性水果，如西瓜、猕猴桃、冬瓜等。如果吃了这种凉性水果，一些脾胃虚弱的人可能会引起肠胃不适，甚至腹泻。吃海鲜的时候，也要避免同时喝冷饮，以免过冷刺激肠胃，引起不适。

3.患有皮肤病的人应避免吃海鲜。很多人不知道的是，关于海鲜对皮肤病的影响，不能吃太多，或者吃太少。海鲜是“头发的东西”。患皮肤病期间，应避免吃各种海鲜，以免加重病情发展，延误治疗。

4.优先选择新鲜的海鲜。新鲜的味道不错，本身营养也很好。购买贝类时，要选择新鲜的，防止食物腐败引起中毒。买贝类，比如文蛤，我们可以把文蛤泡在清水里，滴几滴食用油，静置半天，可以加快文蛤吐水的速度。

5.要结合好的体质。对于过敏体质的人来说，如果正在服药，最好不要吃海鲜，否则会增加食物过敏的风险。

6.吃海鲜，同时避免饮酒。此时要注意饮食上的一些禁忌。我们都知道海鲜营养丰富，味道鲜美，让人大快朵颐，但是吃海鲜的时候不要同时喝啤酒。海鲜含有大量嘌呤。吃海鲜后，嘌呤在体内被氧化成尿酸。如果再喝啤酒，会加快体内尿酸的形成。当尿酸浓度过高时，尿酸会以尿盐的形式积聚在人体的关节和软组织中，从而逐渐形成痛风症状。

7.清除体内的黑膜。很多人喜欢吃鱼，尤其是深海鱼。要知道吃鱼对身体有好处，但是要注意清洁。处理海水鱼的时候，海水鱼的肚子里有一层黑色的薄膜，要清洗干净。这种黑膜是鱼的保护膜，积累了一些有害物质，是鱼抵御农药、细菌、重金属等物质的保护膜。可以双手戴上棉手套，用剪刀破开鱼腹，清洗鱼鳃和内脏，然后用戴手套的手指戳擦腹部的黑膜，又快又干净。

以上是关于吃海鲜和选购的注意事项。对于喜欢吃的人来说，要有正确的认识，避免吃海鲜带来的健康危害。适当吃海鲜对你的健康有好处。为了让你的身体摄入足够的营养，你会在食材的选择上更喜欢多样化。选海鲜是好的，但是要注意这些细节。温馨提醒的是，海鲜尽量少吃，尤其是一些过敏体质的人。海鲜还是少吃或者不吃为好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。