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清炖全鸡加清炖牛肉什么材料 教你做出色香味俱全
砂仁,豆蔻,肉豆蔻清炖全鸡加清炖牛肉什么材料 教你做出色香味俱全
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1.炖全鸡需要红小豆500克、白糖200克、油菜叶10克、水发香菇1朵、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克、水淀粉10克、白芝麻(烤)25克、洋葱姜水15克。
材料:辣椒(红、尖、干)15克,葱10克,姜10克,料酒10克,醋5克,白糖5克,味精3克,花椒3克,花生油30克,香油10克。
2、炖牛肉需要酱油;盐;洋葱;甜酱;大蒜;生姜;花椒;大料;丁香、肉桂、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷等辅料。
大部分是中药,包括八角,干姜,尤其是豆蔻。它们不仅可以使肉的味道更好,还可以通过温中祛湿。肉的脂肪和蛋白质含量很高。这几种肉料都有祛湿的作用,可以减少肉带来的湿气。砂仁豆蔻分为砂仁豆蔻、砂仁豆蔻和肉豆蔻。都有芳香的味道,能燥湿行气。如果细分的话,砂仁豆蔻侧重于暖胃止呕,砂仁豆蔻侧重于开胃消食,肉豆蔻侧重于涩肠止泻。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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