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柴鸡的养殖(养土鸡技术大全)
土鸡,正宗,品种柴鸡的养殖(养土鸡技术大全)
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
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鸡育种(鸡育种技术全集)
首先,什么是正宗土鸡?土鸡是人工饲养了几千年的土鸡,没有经过与外国鸡种杂交改良。土鸡生长速度慢(需要饲养10个月以上),产蛋量低(一般每年80-130枚,部分品种只有50枚左右),体型小(一般成年公鸡重2kg,母鸡1.7kg),筑巢能力强(每次筑巢时间15-。土鸡肉质嫩滑细腻紧实,汤汁鲜美,具有骨头细、肉质好、味道鲜的特点。土鸡的蛋黄很黑,很好吃,所以很受消费者的青睐。20世纪80年代,中国培育了大量优秀的外国品种。现在很多土鸡品种都是通过杂交培育出来的,已经不是真正的土鸡品种了。只是到了上世纪80年代,交通不便的偏远乡村,还有真正的土鸡品种。
正宗土鸡是两用品种,耐粗饲料,肉质鲜美,个头小,成熟晚,生产力低。公鸡全身羽毛有光泽且漂亮,绿色、深色,多为单叶冠,大胡子,红色面,金黄色或红色虹彩,头上有棕红色毛,颈上有暗红色毛,背上有血红色毛,脚筐黑色,皮肤淡褐色。
不是怎么喂一只鸡才算正宗土鸡,而是首先你一定要选择正宗土鸡品种进行养殖。从孵化场购买的所谓土鸡,并不是正宗的土鸡,而是羽毛相似的杂交鸡。
正宗的土鸡或多或少都是散养的。如果是圈地养殖,宰杀的土鸡非常肥胖,脂肪含量高,不是正宗的土鸡。正宗的土鸡在饲养过程中一定要有足够的运动量,瘦肉多,脂肪少,表面是骨质的。在饲料的选择上,多喂野生青饲料,因为野生青饲料大多含有多种中草药,可以提高鸡的品质,加快质量,防止疾病的发生,如苍术、艾叶、松针、鸡冠花、蒲公英、青蒿、野菊花、贯众、车前草等。
在生长初期,可以适当饲喂配合饲料,促进生长。后期可以采用传统的饲养方式,多喂粗粮,停止喂配合饲料,每天早晚撒玉米粒。可以用南瓜、土豆、红薯加米糠,煮熟后喂鸡。
正宗土鸡的特点是肉鲜、嫩、滑、细腻、紧实,汤味鲜美,骨头细,肉质好,味道鲜。所以饲料中不能添加抗生素等药物,饲料中不能添加有特殊味道的饲料,防止鸡吃了以后不良味道转移到鸡体内。比如蚕蛹和鱼粉不能喂土鸡。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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