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死的鱼螃蟹吃吗 死的鱼蟹还能吃吗
螃蟹,组胺,时间死的鱼螃蟹吃吗 死的鱼蟹还能吃吗
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
1.死螃蟹不能吃。如果死因和死亡时间不明,死鱼不宜食用。
2.螃蟹:当一只螃蟹濒临死亡或死亡时,螃蟹中的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的推移,螃蟹体内积累的组胺越来越多,毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了,这种毒素也不容易被破坏。
3.死鱼:如果鱼中毒死亡,一定不能食用,会造成很大的危害;如果一条鱼缺氧而死,很长一段时间都不能吃。据相关资料显示,通常死亡时间超过8小时的鱼、虾、蟹很可能会出现不同程度的腐败变质。鱼死后,其体表、鳃和肠道中都含有一定量的细菌,死鱼更容易成为细菌的滋生地。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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