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腌苤蓝疙瘩怎么腌 公开家常腌苤蓝的做法
大头菜,给大家,想了腌苤蓝疙瘩怎么腌 公开家常腌苤蓝的做法
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
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1.制作方法:将大头菜去皮洗净,切丝,加盐36小时,然后甩干水分(可以用网兜包好,放洗衣机里甩干)。
2.大蒜和生姜切丝或切片,辣椒切丝,拌匀。将花生煮熟备用。
3.将腌制好的大头菜、蒜、姜、辣椒丝、花生搅拌均匀(不加水)。
4.烧开酱油醋,放凉。倒入白酒、味精、白糖,搅拌均匀,放入缸中。腌制两天再吃。(要减少亚硝酸盐的摄入,最好半个月后再吃)。
本文到此结束,希望对大家有所帮助呢。
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