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咖啡,蓝山,苏门答腊cubita cubita白兰地

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

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名字：《夏威夷科纳》

所属：Kona（夏威夷科纳咖啡）

产地：冒纳罗亚火山北部和南部

科纳咖啡确实是世间的珍品，因为它只能生长在火山斜坡上。真正的夏威夷科纳咖啡是世界上外表最美丽的咖啡豆，带有焦糖般的甜味，让人享受独特的快意，引你慢慢进入品尝咖啡的超然状态。

科纳咖啡不像印度尼西亚咖啡那样醇厚、不像非洲咖啡那样酒味浓郁、更不像中南美洲咖啡那样粗犷，科纳咖啡就像夏威夷阳光微风中走来的女郎，清新自然，不温不火。

科纳咖啡口感独特，清冽，浓郁的香味持久不散，仔细品尝，则发现，科纳咖啡具有一种兼有葡萄酒香、水果香和香料香的混合香味，就像这个火山群岛上五彩斑斓的色彩一样迷人。夏威夷科纳咖啡正品咖啡豆极稀少，市场综合科纳（kona blend）科纳豆的含量不超过5%。

TOP7

名字：《陈年苏门达腊曼特宁DP》

所属：Mantegna Coffee（曼特宁咖啡）

产地：亚洲印度尼西亚的苏门答腊

曼特宁咖啡产自亚洲印度尼西亚的苏门答腊岛，又称为“苏门答腊咖啡”。曼特宁是种植在海拔为750-1500米的高原山地的上等咖啡豆，属于印尼稀少的阿拉比克种咖啡豆，以Takengon和Sidikalang所出产的一等曼特宁品质为最佳。苏门答腊神秘而独特的自然环境，赋予了曼特宁浓郁的香气、丰厚的口感、强烈的味道，并带有微微的巧克力和糖浆味。

曼特宁豆的外表可以说是最丑陋的，但是咖啡迷们说苏门答腊咖啡豆越不好看，味道就越好，越醇、越滑。苏门达腊曼特宁DP一等中的DP是什么含义无人知晓，但是一点是肯定的，那就是印度尼西亚所有咖啡中等级为DP的，是最昂贵的；典藏苏门达腊曼特宁之所以称它为“典藏”，是因为这种拼命的咖啡要在出口前在窖中储藏三年。但是典藏咖啡绝不是陈旧的咖啡。成功的陈年豆，将曼特宁不优雅的酸味磨掉了。酸涩成分经过熟成，转为糖份，使咖啡变的更圆润，喝开更甜蜜。

TOP8

名字：《圣多斯咖啡》

所属：Brazils Coffee（巴西咖啡）

产地：巴西

巴西，向来被誉为“咖啡王国”。

圣多斯咖啡，则是巴西咖啡的王冠（圣多斯只是船运咖啡的港口。）咖啡带来的热情，和极具韵律、奔放热烈的桑巴舞和群体发狂、惊天动地的狂欢节一样，彻底地融入活泼爽朗、乐天知命的巴西人的血液中，它以异彩纷呈的风味无不撩拨着咖啡爱好者的心弦，让人回味悠长。其主要特点是口感顺滑，酸、甘、苦三味属中，高酸度，中等醇度，略带坚果余味。

有评论家这样描述，品质上层的巴西波旁圣多斯咖啡可以与蓝山咖啡相媲美，如果说蓝山是咖啡中的国王的话，那么巴西波旁圣多斯咖啡就是咖啡王国中的隐士。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。

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