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何德何能什么意思-男朋友说我何德何能什么意思
酒水,度数,宋朝何德何能什么意思-男朋友说我何德何能什么意思
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
皇家太过奢华，民间的酒肆与酒食习尚，其实亦然各具特色。
在琳琅满目的酒品中，产量最高的当属烧酒。为了争得市场，各个酒坊都在上面下足功夫，京郊附近的地区，出产过不少著名的烧酒。
康熙十九年，有赵氏三兄弟来北京闯荡，他们开了一个小酒馆名曰“源升号”。三兄弟通过反复摸索，发现第二锅水蒸出来的酒，杂味少、辣味小、最为清冽。于是乎，三人在蒸酒时“掐头去尾留中段”。
这种制酒工艺，直到今天还耳熟能详，即俗称的“二锅头”。
清朝使用的蒸酒器，与辽、金的蒸馏器材大体相似，很多人因此将“二锅头”的历史，一直追溯到“金澜酒”的年代。
但有一点是毋庸置疑的，“二锅头”是中国酿酒史上，第一个以酿酒工艺命名的白酒。
“二锅头”酒产量较高，且价格实惠，在当时甫一推出，即俘获了北京四九城的万千酒友。
清香芬芳、强劲刚烈、醇厚甘爽、回味绵长，是众人对它的评价。清朝文人还专门写诗，赞美“二锅头”：
自古人才千载恨，至今甘醴二锅头。
在市井间，关于“源升号”，甚至还流传着一个传言：文武百官经过此酒坊时，务必心怀敬意，武官下马，文官落轿。
相传康熙打猎归来，经过某地时突然闻到扑鼻的酒香，顺着香味，一路找到“源升号”酒坊，皇帝品尝“二锅头”后赞不绝口，甚至还为“源升号”亲笔题字。
文武百官尊敬的是康熙的字，但这份无尽的荣耀，却因一盏美酒而起。绕了一圈，众人所膜拜的，竟然还是美酒。
“酒色财气”四种诱惑，古人唯独将“酒”放在首位，其实是经历过细致的考量：好色、贪财、斗气，皆因一杯酒而起。
既然一杯酒水的威力如此之大，我们怎样面对呢？还是苏东坡的观点，最值得品味与借鉴：
饮酒不醉是英豪。
参考资料：
1，《中国风俗通史》系列图书
2，周景耀：《这杯南宋“金澜酒”里的诗情与历史》
3，王存厚；《北京二锅头酒的由来与发展》
-作者-
老谈，always talk，老是夸夸其谈之人，除此外，别无长处。
本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。
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