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白粥的做法_白粥的做法米水比例

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

很多朋友想了解关于白粥的做法的一些资料信息，下面是小编整理的与白粥的做法相关的内容分享给大家，一起来看看吧。

白粥在我们日常生活中最为常见，尤其在南方干热的气候，很多家庭都喜欢煮白粥，清淡适口，容易消化，还可以直接补充水分。在日本，同样受欢迎，大家知道，日本是全世界人均寿命最长的国家，这与他们的饮食息息相关。如果你吃过日本料理，上桌的每一道菜都非常精致。他们不仅对菜谱的专注，连煮份白粥也有诸多的讲究，白粥配上盐腌的三文鱼，鸡蛋和酸梅是最为常见了。

日本的白粥当作食疗，比如感冒时的胃口不好，可以用白粥来解决胃的虚弱，让人的身体可以快速恢复。还适合老人或小孩食用，因为容易消化。日本的朋友说，她平时煮白粥是通过妈妈学的，这次和我分享一碗好吃的白粥需要3步，听她这么说，原来我平时煮白粥的方法是错的，来看看他们是怎样煮好一碗白粥。

味妈妈的做法：清煮白粥---Recipe 食谱

用料：大米、水

- step 1 -

简单和容易的自制日本白粥。只需要水和米。配以葱，紫菜作装饰，这道家常舒适的菜必定会为你带来营养和凉爽的感觉。 首先，我们要按照1：5的水对米的比例来煮。今天，我用50克的米煮粥，那我们就需要250克的水。

- step 2 -

用水冲洗干净米，重复直到水流清澈为止，然后再倒入清水，浸泡至少30分钟，30分钟后将水排干。

- step 3 -

然后将250毫升水倒入锅中，盖好锅，用高火煮沸。

- step 4 -

沸腾时，调小火，然后打开盖子，用汤匙轻轻搅拌一次，确保米饭没有粘在锅底。再盖上锅盖，将米饭煮30分钟，在这段时间里，不需要打开锅盖搅拌，这样才能保持米粒的形状。30分钟后，关火，先不用开盖，直接焖10分钟，米粒就会变软变稠了。

总结：

米水洗清澈为止，然后倒水浸泡30分钟。煮沸后用勺子搅拌，确保不粘锅。盖上锅盖煮30分钟，这过程不用开盖，等30分钟后关火焖10分钟即可。

海味妈妈：头条加V认证的优质美食领域创作者,多次青云计划获奖者。努力做出健康食谱，拍好每一张照片。如果喜欢, 请点赞, 收藏,转发。关注海味妈妈，一起做好吃的菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。