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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

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大多数人都知道520是表白日

也许是这节日太耀眼太瞩目了

所以其他节日的光芒都被掩盖了

如果这个节日会发声

想必它能懂公瑾的体会

既生瑜，何生亮

它的立意很重要，却常被忽视

它关系下一代，却被表白掩盖

它是全国学生营养日

青少年是祖国的希望和未来

保证他们的营养与健康

是关系国家和民族长盛不衰的战略问题

青少年生长发育迅速

体力活动和脑力活动均较多

对能量、蛋白质

及各种微量营养素的摄入量需求较高

同时这个时期也是培养青少年

养成健康的饮食和生活习惯的关键时期

因而，关注学生营养十分必要

现状：农村学生超重、肥胖率增加

在中国，青少年的健康营养一直缺乏重视，很多家长都忽视了自家孩子的营养状况。

目前，我国学生营养状况不容乐观，一方面中国学生膳食结构并不均衡，片面地摄入高蛋白、高脂肪食物，营养补充也不全面。

另一方面，青少年对于薯片等膨化食品以及干脆面、辣条等面制小食品、甜食饮料的摄入量较高。再加上课外活动及体育锻炼时间越来越少，直接导致能量摄入过量，学生超重、肥胖等现象的发生率逐年升高。

据统计，2010-2012年我国6～17岁青少年生长迟缓率和消瘦率分别为3.2%和9.0%，比2002年分别降低了3.1和4.4个百分点；超重率和肥胖率分别为9.6%和6.4%，其中农村地区涨幅严峻，超重率和肥胖率是2002年的1.6倍和2.6倍。

这不仅严重影响生活和学习，也使其成年后患心脑血管病、糖尿病等慢疾病的危险因素显著增加。

而学生膳食中优质蛋白比例小，钙、锌、铁、维生素等营养素摄入不足，也直接导致了生长发育迟缓、贫血、记忆力减退等营养不良症状的发生。

这可怎么办呢

健康河北官微（ID：jkhbgw）

邀请权威专家

给广大学生和家长支招

接招吧

合理膳食，纠正偏食、挑食习惯，加强运动

学校、社会和家庭应重视青少年营养态度、饮食行为的培养，更好的改善青少年的健康状况。

1

合理膳食

纠正偏食、挑食习惯，注重铁和蛋白质的摄入，如猪肝、鸡鸭血、瘦肉、鱼虾等。

2、不要过度节食减肥

尤其是女孩子，不要因为过分追求苗条而节食减肥，忽略了健康，膳食平衡才能保证身体发育的需要。

3、多吃蔬菜水果

饮食中增加新鲜蔬菜水果等富含维生素C的食物的补充。

4、加强体育锻炼

增加户外体育锻炼的时间，机体在运动过程中血液加速循环，促进机体对各类营养物质的吸收。

每天应进行60分钟中等及以上强度的运动，每周参加至少3次有助于强健骨骼和肌肉的运动，5次以上柔韧练习。

5、保障充足睡眠

学龄童膳食注重食物品种丰富

对于学龄期（6岁-12岁）的儿童来说，生长较为迅速且基础代谢率高，他们所需能量接近或超过成年人，必须有足量的蛋白质供给，以满足其繁重的学习任务和活跃的思维认识。

膳食中脂肪的摄入量应占总能量的25%~30%，碳水化合物应占总能量的55%~65%。

另外，由于学龄儿童大脑、骨骼、各组织器官等多方面的生长发育速度加快，维生素、矿物质的需要量均有明显增加。

《中国居民膳食指南（2016）》指出，学龄儿童的膳食应：

①保证三餐食物的品种丰富，质优量足；

②注意粗细搭配，适量补充鱼、禽、蛋、肉、奶类、豆类及新鲜蔬菜等食物的摄入；

③选择健康零食，以牛奶、酸奶、坚果、水果代替饮料和膨化食品，同时控制精制糖的摄入；

④足量饮水。

青少年补钙量达到1000毫克/天

处在青少年时期（12岁-18岁）的学生，对于各种营养素的需要量达到最大值，能量、蛋白质的需要量均与其生长发育速率保持一致。

青少年膳食中蛋白质的摄入量应占总能量的12%~14%，脂肪的摄入量应占总能量的25%~30%，碳水化合物应占总能量的55%~65%。

钙

青少年骨骼的生长情况决定着其成年后的峰值骨量，研究证明每天钙摄入量高的青少年其成年后骨量和骨密度均高于钙摄入量低的青少年，因此青少年每天钙的摄入量应达到1000mg左右。

铁

青少年需增加膳食铁的摄入，以满足肌蛋白和血红蛋白的合成。肌肉组织的迅速发育，青少年对于锌的需求量也逐渐增加，可通过增加肉类、蛋类、海产品等来补充锌。

碘

另外，青春期甲状腺肿的发病率较高，大部分是由于膳食碘的缺乏所致，因此青少年时期应注意保证碘的充足摄入。

《中国居民膳食指南(2016)》指出，青少年的膳食应：

①保证以谷类为主，注意能量的充足供给，适当选择杂粮及豆类；

②保证鱼、禽、肉、蛋每日的供给量达到200~250g，奶类应不低于300ml，以保证优质蛋白质能达到50%以上；

③蔬果每天的总供给量应约为500g左右，其中深色叶类蔬菜应不低于300g；

④注意适量增加体力活动。

家长朋友们

你们了解了么

zhuan出去

让更多人知道吧

本文专家：

刘长青

河北省疾控中心营养与食品安全所所长

张之晗

河北医科大学第四医院营养科营养师

文/河北青年报记者王珊

编辑/ 夏惠芳

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。