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(苯甲酸钠是什么)-苯甲酸钠是什么添加剂

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

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不知道大家挑选老陈醋的时候，是否注意其标注的成分。有的成分中，是有苯甲酸钠的，有的却没有。而且，这无关是否著名品牌，无关价格高低。
很多老陈醋怎么还加苯甲酸钠?

首先，应该知道苯甲酸钠是什么。

苯甲酸钠（化学式：C6H5CO2Na），E编号zhiE211，是苯甲dao酸的钠盐zhuan。苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用。然而近年来对其毒的顾虑使得它的应用受限，有些国家如日本已经停止生产苯甲酸钠，并对它的使用作出限制。

已经知道它是一种防腐剂，加在老陈醋中就是为了防止陈醋变质。

但国家新出的老陈醋标准是不允许添加防腐剂的。而且，达到了一定酸度的醋是不需要添加防腐剂的。而老陈醋一般酿制时间长，酸度足够高，已经不需要再添加防腐剂。所以，为了自身健康，这种添加了防腐剂的老陈醋，还是不要买吧！

本文到此结束，希望对大家有所帮助呢。