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(早餐食谱推荐)-简单易做早餐食谱大全
鸡蛋,面粉,均匀(早餐食谱推荐)-简单易做早餐食谱大全
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
2.面糊搅拌好以后,盖上保鲜膜静置个半小时左右。
3.将切成碎丁的胡萝卜和葱花倒入面糊,搅匀,再加入适量盐。
4.平底锅刷上油,一勺一个小火开烙,成型凝固后开始翻面,烙至两面金黄就可以出锅了。
23.一碗不过瘾的酸汤面
食材准备:面条,青菜2根,鸡蛋1个,小葱两根,蒜5瓣,辣椒面2勺,白芝麻1勺,花椒油1勺,生抽2勺,醋5勺,盐半勺,糖半勺;
制作方法:
1.制作酸汤汁:将葱蒜末,和两勺辣椒面、一勺白芝麻放在碗里摆好,锅里烧热1大勺植物油,然后淋上去,发出滋滋的声音就最好,赶紧搅拌均匀,贼香了。然后加一勺花椒油、两勺生抽、五勺醋、半勺盐、半勺糖、一小碗开水,搅拌均匀就做好啦。
2.锅里烧水,把青菜烫熟,然后把鸡蛋煎好备用。
3.另起一个锅烧开水,根据胃口下面条,煮熟后捞出放到凉开水碗里过一下,这样口感更好。
4.然后把面条盛到碗里,码上青菜和煎蛋,浇上刚刚调好的酱汁搅拌均匀,就可以开吃啦!
24.香酥可口土豆丝鸡蛋饼
食材准备:土豆1个,面粉半碗,鸡蛋1个,葱花,盐,胡椒粉(或五香粉)。
做法步骤:
1.土豆去皮,洗净后,刨成细丝,胡萝卜也刨丝。
2.土豆和胡萝卜丝中打入一个鸡蛋,加入葱花,面粉,盐,胡椒粉,半碗水搅拌均匀。
3.电饼铛里刷油加热,土豆摊平,中火煎5分钟,可以盖上盖子更容易熟。
25.时蔬咸蛋粥
食材:大米 50g、生咸鸭蛋 1只、生菜 少许、盐 少许、鸡精 少许、姜丝 少许、色拉油 少许
做法步骤
1.大米洗净,放了米的碗里留少许水,加入少量盐和色拉油,让米浸涨30分钟
2.半小时后,将米倒入烧开水的锅里,中火,用搅拌器朝一个方向搅。(防止米粒粘底。)
3.准备少许姜丝、生菜和1只咸鸭蛋。敲开咸鸭蛋。咸鸭蛋黄切粒,蛋清用筷子打散,生菜切丝,姜丝备用。
4.粥不停按一个方向搅拌。直至米粒开花,粥煲酥烂。加些色拉油。加少许鸡精。加入生姜丝。加入咸蛋黄。加入咸蛋清。加入生菜。搅拌一下。咸蛋黄煲熟。盛在碗里。即可。
26.红枣发糕
食材:南瓜 450克、面粉 200克、鸡蛋 1颗、红枣 15克、白糖 60-80克、牛奶 60克、干酵母 3克
做法步骤:
1.南瓜切块,上锅蒸熟,勺出南瓜泥
2.将南瓜泥放入料理机,倒入牛奶,白糖,打入鸡蛋,将3克酵母放入,搅拌成泥。
3将2搅拌好的倒入盆中,将面粉筛入。搅拌均匀,倒入八寸活底蛋糕模,静置30分钟,自然发酵。
4.上锅冷水蒸,蒸35分钟,出锅,倒扣在铁架上,待自然冷却后脱模后即可食用。。
27.蛋包饭
食材:米饭 一碗、黄萝卜 适量、香葱 少量、火腿 适量、黄瓜 适量、鸡蛋液 三个
做法步骤:
1.锅里倒入适量油,油热后倒入,米饭和鸡蛋液搅拌倒入锅里炒,把萝卜火腿翻炒加盐一下,最后放葱沫翻炒后,捞出待用
2.倒入油,热锅,倒入鸡蛋液摇晃均匀
3.把米饭放到蛋皮上对折,挤上番茄酱就好了
28.番茄蛋羹
食材:鸡蛋 2个、西红柿 半个、温水、葱 1根、酱油 适量
做法步骤:
1.鸡蛋打散,加入1.5~2倍的温水,打匀,用筛子过滤一遍,放入碗中。蒸锅的水烧开后,上锅改小火蒸,约15分钟
2.蒸鸡蛋的时候准备配料。西红柿切丁,葱切花
3.锅放少许油,烧热后下西红柿丁翻炒片刻至出汁,捞起备用
4.鸡蛋羹蒸好后,放上炒熟的西红柿和少量葱花
5.撒少许酱油,即完成。 也可以在炒西红柿的时候放酱油
29.五香茶叶蛋
食材:鸡蛋 800克、红茶 15克、八角 6克、白糖 6克、桂皮 4克、鲜酱油 100克、盐 6克
做法步骤:
1.先把鸡蛋冷水下锅,盖上煮开后捞起浸入冷水中凉凉后捞起
2.另起锅把鸡蛋加入后加入清水,水量能浸没鸡蛋,再把所有调料倒入,盖上大火煮开,之后把每一个鸡蛋壳轻轻的敲碎
3.用小火煮45分钟后熄火,浸泡至过夜更入味
30.牛奶发糕
食材:粘米粉 200克、牛奶 150克、清水 50克、白糖 20克、酵母 6克、蔓越莓干 少许
做法步骤:
1.准备粘米粉,一个乳酪蛋糕模具;
2.酵母用50克清水浸泡一会,浸泡后的酵母液倒入米粉里;倒入牛奶;搅拌均匀成稀稀的面糊;
3.面糊倒入模具中;盖上保鲜膜放温暖的地方发酵;发酵至2倍大的面糊;
4.面糊表面放水蔓越莓干少许,模具放入蒸锅中,大火烧开,开锅后蒸20-30分钟;
5.蒸好的发糕;不沾的模具倒扣非常方便,吃的时候切块即可。
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