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如何生态养鹅？效益怎么样？

养鹅,林地,果园如何生态养鹅？效益怎么样？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

生态养鹅通过整个饲养过程对品种、饲料、环境、用药等方面的控制，最后向市场生产、提供安全、卫生的禽产品，如无公害禽产品、绿色禽产品、有机禽产品等。

▲生态养鹅主要有以下几种模式:

一、鹅的生态放养

1.生态放养的特点: 生态放养是指雏鹅在舍内饲养一段时间脱温后，在外界温度适宜、放养地有一定青草、野菜等生长时，将鹅散放饲养在树林、果园、山地中，鹅在白天自由活动、觅食、饮水，晚上在林地里的棚舍内休息、过夜。这种饲养方式既利用了林地、果园、山地等自然资源，使林地空间中的自然生态资源如林地里生存的青草、草籽、嫩叶等作为食物供鹅采食，又给鹅提供了自由活动、觅食、饮水的广阔空间，放养场环境安静、空气新鲜、光照充足、有害气体少、饲养密度小，能够给鹅提供良好的生活环境，使鹅只健康、生长发育良好，从而生产出更优质、安全、生态的产品。同时鹅粪可作为林地、果园等的优质有机肥，即解决养鹅产生的粪便对环境的污染问题，又可以促进林木、果树生长。

鹅是草食家禽，食草量大，每天每只成年鹅可采食青草2千克左右。仅靠林地、果园自然生长的青草，不能满足鹅的营养需要，须对林地、果园草地品种进行改良，人工种植优质牧草。利用林地、果园种草即可充分利用林下、果园空地，增加地面覆盖度，减少林地水土流失，减少除草用工，同时牧草产量大，果园种植一年生多花黑麦草，每公顷（1公顷=1万米2）可产鲜草65～75吨；种植苦荬菜每公顷可产鲜草70～100吨。这些牧草营养丰富，作为鹅的优质饲草，可大大减少补喂的饲料数量，减少饲料成本，提高效益。

2.林地生态养鹅的优点:

（1）生产安全优质、放心的鹅肉及产品　随着人民生活水平的逐步提高，消费者更加注重食品的质量，对鹅肉及鹅产品的质量也提出了更高的要求。林地生态养鹅，林地、果园鹅采用自然、健康的林地散放饲养方式，鹅的活动空间大，体质好，自由采食，并以天然、无污染的青草、草籽等为食，鹅肉味道鲜美，鹅蛋口味好。由于饲养过程中严格控制各种添加剂和药物的使用，鹅肉和鹅蛋中无药物和激素残留，生产的产品绿色、优质，符合当今人们对食品质优、安全的需求，深受消费者青睐。

（2）饲养成本较低，经济效益高:　鹅是以食草为主的水禽，林地里鹅的食物资源丰富，鹅可以自由采食林地里的植物性饲料（草籽、嫩草等）和部分动物性饲料（昆虫、虫卵等），并且可利用林间、果园空地种草喂鹅，可以大大减少配合饲料的使用。

林地生活环境安静、空气新鲜、光照充足、饲养密度小、应激因素少，鹅到处觅食，活动量大，抗病力较强，传染病的发生率低，用药少，能节省药物费用。

雏鹅在鹅舍内饲养，需要雏鹅舍。林地放养后夜间休息、过夜的鹅舍一般要求不高，可以视具体条件搭建简易棚舍、塑料大棚等，也可以由人住的房舍加以改造利用，鹅舍建筑费用少。

林地生态养鹅，由于饲养环境优越，主要饲料是纯天然的，没有任何激素，无药物残留，饲养过程按照无公害、绿色食品的生产要求进行饲养，生产出的鹅肉、鹅肥肝、鹅蛋品质好，无污染、无药物残留，味道鲜美，属生态型绿色产品，在社会上深受欢迎，市场价格高于普通鹅肉、鹅蛋。

（3）增加生态效益:　我国各地林地资源丰富，怎样对现有林地资源进行开发利用，增加收益，是林地生产中的重要问题。利用各种林地、果园、山坡等闲置资源进行生态养鹅，使土地资源得到充分、合理的利用，土地利用率大大提高，做到林牧结合，以林养牧，以牧促林。

放养期利用林地、果园养鹅，鹅自由采食青草、野菜、草籽，能有效清除林地的杂草，节省人工。鹅采食林地的害虫，林地、果园害虫减少，保护了林木、果树，使病虫害的发病率明显减少，也减少了喷施农药的次数。

鹅舍内饲养时，饲养密度大、粪便产生多，氨气等有害气体含量高，夏季招惹蚊蝇，对外界环境产生的污染日益突出。而林果地空间开阔，鹅的活动空间大，饲养密度较低，鹅的粪便产生的有害气体如氨气、灰尘等在空气中的浓度相对降低，单位面积地面上粪便排泄量少，容易被消纳和利用，解决了集约化养殖粪便、污水产生量大、易造成污染的问题。同时鹅排泄粪便于林地，鹅的粪便中含有大量有机物质和矿物质，含有丰富的氮、磷、钾营养成分，是良好的有机肥，为林地提供大量肥料，可改良土壤品质，有利于保护林地生态环境，能促进林木的生长。一只鹅每年所产的鹅粪中大约含有氮肥1000克、磷肥900克、钾肥510克，果园养鹅不仅减少了化学肥料的施用量，还能提高果实的产量和品质。

二、种草养鹅的生态种养结合模式

鹅以食草为主，养鹅消耗的精饲料较少，一般饲养条件下，种鹅年仅需精饲料10千克，肉鹅的肉料比1:（0.75～1.5），养鹅的精饲料报酬高，节约能量饲料和蛋白质饲料。鹅生长发育和生产需要的营养主要来自青绿饲料。鹅食草量大，每天每只成年鹅可采食青草2千克左右。鹅能否采食到足够的优质青饲料，直接影响鹅的生长和生产性能。田间、滩涂的野青草产量低，易粗老，产量和品质的季节变化大，依靠野青草养鹅无法满足规模化和产业化生产的要求。供给足量、优质的青绿饲料是规模养鹅的需要，也是降低生产成本、提高经济效益的重要保证。人工种植高产优质牧草和饲料作物，满足养鹅生产所需的优质青绿饲料，已成为发展养鹅和发挥养鹅效益的重要环节。利用林地、果园、休闲农田种草养鹅既可充分利用林下、果园空地，增加地面覆盖度，减少林地水土流失，减少除草用工，同时牧草产量大，营养丰富，作为鹅的优质饲草，可大大减少补喂的饲料数量，减少饲料成本，做到了农业资源的合理利用。种植黑麦草、白三叶、紫花苜蓿、苦荬菜等优良牧草，每公顷产草量可达50～100吨，干物质中含粗蛋白质13％～20％。

一只商品肉鹅从育雏到出栏一般饲养75～90天，平均体重3.5～4.0千克，需消耗新鲜青草30～41千克。种草养鹅可节约饲料，降低养殖成本。选择适宜牧草种草养鹅，实现优质青绿饲料的持续稳定供给，而且由于优良牧草产量高、品质好，可以充分发挥养鹅的经济效益。同时鹅以吃草为主，无污染，无药物残留，可以得到绿色、安全的鹅产品。

可以利用林间、果园、山地种草养鹅，也可以利用玉米地套种、冬闲农田种植牧草、小麦预留行中套作、稻麦套种等农田种草养鹅的方法。

三、鹅、鱼混养的生态养殖模式

鹅、鱼混养模式是利用鱼池、鱼塘和水库养鹅，同时水边及库池周围有充足的青草供鹅采食，利用鹅粪喂鱼，可以少投或不投鱼用饲料。

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