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马铃薯生长发育都对温度、光照、水分、大气、土壤、养分等环境条件有什么要求?
马铃薯,块茎,生长马铃薯生长发育都对温度、光照、水分、大气、土壤、养分等环境条件有什么要求?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
以上便是马铃薯对温度、水分、土壤、养分和光照等环境条件的具体要求,以供参考。
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好,我是营养师,很高兴与你分享。
我老家地处高原坝上山区,雪川农业高海拔的马铃薯优质发源地。对于马铃薯的生长,还是有一定的了解的。
所谓坝上,在华北平原与内蒙古高原的交界处,海拔最高能有2000多米,小时候这里的人们个个都是小红脸蛋,高原红呀。
这里夏天特别凉,冬天特别冷,光照时间长,早晚温差极大,土地肥沃优质,自然灾害少,造就了优质马铃薯的生长条件。对,这些也就是优质马铃薯所需要的气候条件。
坝上的马铃薯含淀粉量及其高,小时候在奶奶家,秋收的时候,挖完的土豆会分大小等级,挑拣完后,奶奶会用一个大筐装满满一筐土豆,烧火后,大铁锅满满闷一锅土豆,熟了揭开锅的时候,就会发现,个个都是开了花的大土豆,再准备点蘸料,孩子们连土豆皮都顾不上剥,就你推我抢开始吃。
味道是沙甜的,又沙又甜,甚至还有点泥土的香味。
马铃薯生长对光照又很大的要求,所以适合高原区。马铃薯是长日照作物,需要充分的光照,若开花期植株密度过大,互相遮光严重,会造成大量落花,影响产量。
在老家的田地里,处处可见的是大片的土豆地,待开花的时候,很美,白的,粉的,娇嫩的花心沾满花粉。一眼望去的花海,淘气的孩子们会摘下来做花环,土豆的花很美。
到每年的9月,就是土豆成熟的季节了,有经验的农人看秧苗就能知道地里的土豆子长的好不好,在孩子们眼里挖土豆是个很有意思的农活,因为在庄家边上,大一点的孩子们会用石头垒起小灶台,随便捡来柴火,把土豆蒙在里边,等它慢慢烤熟。
那种记忆,是时光不会倒流的美好。
土豆生在中,最值得提的应该是肥料。有句话说:庄稼一枝花,全靠肥当家;有收无收在于水,收多收少在于肥。马铃薯生长期短,又属于高产作物,需要的肥料也比较多。在氮、磷、钾三要素中,马铃薯需要的氮肥量最多,其次是钾肥,需要的磷肥较少。
记忆中对于土豆生长的照顾,就是农人的施肥工作了。
另外,因为土豆在开花的时候雨水水比较多的,所以很容易会发生一些病害,所以就需要提前做到预防,这样才可以让土豆更好的生长发育。
顺便来说,作为营养师,土豆的营养价值也是不能不提及的。
土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,老人常吃是很不错的。另外土豆还有降糖降脂、美容养颜的功效。在水肿或者浮肿的时候,土豆片敷也是很有效果的,这也是我亲测过的。
另外值得提醒的是,土豆生芽后一定不要再食用了,生的芽其中最主要的物质就是“龙葵碱”,一次性摄入0.2—0.4克时,就会诱发食物中毒。
祝好~
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是地狱天堂,很高兴回答您的问题
马铃薯的生长发育一共有以下几点要求。
1、土壤
马铃薯是块茎作物,对于土壤质地以及土壤的通透性具有较高的要求,沙壤土是目前比较适合马铃薯生长的土壤,便于根系的生长和块茎的膨大、便于耕作、不容易积水,减少了薯块因缺氧、气孔张开,感染病菌的风险、收获方便,薯块干净,表皮光滑,商品品质较佳。
但沙壤土也存在着一个比较明显的缺陷,由于通透性较佳,相应的水蒸发速度也较快,对于缺水或灌溉条件不足的地区,马铃薯宜平作,尽可能地减少土表裸露面积。及时中耕培土,阻断土层中的毛管孔隙,可有效降低土壤水分的蒸发速率。
黏重土壤由于保水性较强,土壤回温慢,比较湿冷,不利于马铃薯出苗,耽误农时,在这种情况下需适当浅播,一方面可以减少芽苗破土的压力,另一方面浅层土温度相对较高。其次,黏重土壤通透性不佳,不利于根系的生长发育,进而影响地上部茎叶的生长,降低光合产物的累积,最终影响薯块的生长发育,而且在郁闭的土壤环境中也给薯块的膨大带来额外的压力,易产生畸形薯,降低商品品质。再次,黏重土壤排水效果较差,如果在薯块发育后期至成熟期,土壤中水分过多未能够及时排出去,薯块缺氧,表皮气孔张开,极易感染病菌。最后,黏重土壤不利于耕作,水分多粘性较大,水分少则形成土坷垃,损害根系和薯块。对于黏重土壤,种植马铃薯宜起高垄,有利于水分的排除,同时适当浅播,有利于出苗。多施有机肥,也可在一定程度上改良土壤质地。
2、光照
光照有长日照和短日照之分。很多人感觉很奇怪,为什么在华北生长的马铃薯能开花,而位于南方冬作区的马铃薯却不见开花,其根本原因就是出在光照上。马铃薯花芽的分化需要在长日照情况下才能够发生,华北一作区马铃薯生长季节位于6至8月份,日照长度甚至可达16个小时以上,而南方冬季日照长度仅10个小时左右,属短日照,不利于花芽的分化。
日照的长短除了会影响到马铃薯花芽的分化以外,还可控制株高和匍匐茎的长度。短日照会限制马铃薯株高和匍匐茎的长度,使匍匐茎膨大提前,结薯早而快。通常情况下,在北方长日照条件下生长的中晚熟品种,在南方短日照环境中则表现的是早熟品种的特性。
不同时期生长的侧重点不同,对光照的要求也不尽相同。
发芽期:促进薯块萌发出短而壮的芽苗是保证植株旺盛生长,进而高产的先决条件,短日照可以抑制芽的伸长,避免长成瘦高弱苗,可以在休眠期将种薯置于短日照情况下催芽,促进短壮芽的形成。
幼苗期:幼苗期以促进根系的良好发育以及壮苗为首要目标,需要短日照、强光。
发棵期:发棵期则以促进茎叶快速生长,增强光合作用,促进光合产物的合成,为薯块的生长发育奠定良好基础为主,所以这个时期需要充足的光照和长日照条件。
结薯期:这个时期需要控制茎叶生长,重点将光合产物转移到匍匐茎中,促进薯块的快速生长,马铃薯80%的产量就来自于这个时期,短日照能够起到良好的控茎叶生长的作用,减少光合产物在茎叶中的损耗,而较大的昼夜温差又能够极大限度的保障淀粉的积累,促进薯块的快速膨大,为高产打下基础。所以,短日照、较大的昼夜温差、强光照是这个时期最佳的光照条件。
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