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蚕豆种植时对土壤和肥料有什么要求？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

蚕豆种植时对土壤和肥料有什么要求？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

蚕豆又叫胡豆，是外来品种，在世界上属于三大食用豆之一，在我国已有2000多年的栽培历史。

蚕豆食用价值很高，它不但含有30%左右的蛋白质，还富含糖分、矿物质、维他命，以及钙铁等人体所需的营养元素。蚕豆在我国西南、西北、长江流域和东部沿海地区普通种植，它既可以用鲜豆炒食，也可以用干豆通过油炸后制成各种零食。

蚕豆种植季节一般以夏末秋初为主，即每年的十月中旬到十一月上旬的这一段时间为最佳播种期。蚕豆植株高一米左右，根系发达，并且植株有良好的氮素吸收作用，能将空气中的氮素吸收后向根系传输并转化为固氮来增加土壤的肥力。

蚕豆可行育苗移栽或大田直播两种方式生产，地块选择排灌水方便的田地为佳，以中性土壤或编碱性土壤为主，酸性土壤对植株生长和结荚不利。大田移栽每亩定苗15000株左右，而采取摘鲜豆上市的则每亩定苗5000株左右，过疏过密都不利于丰产。

蛋豆因有固氮作用，因此，在大田施用底肥时以农家肥和禾草烧制的火杂肥为主，这些肥料既含有氮素，又富含有机质和磷钾肥，对作物生长和开花结荚十分有利，还能增强作物的抗病毒能力。即便如此，在蚕豆生长苗期还应亩施尿素10kg左右，在开花始期和结荚期还要亩施尿素10kg，复合肥15kg配合使用，同时还要增施磷酸二氢钾十尿素十硼砂兑水混合液对植株进行叶面施肥，以保证促花壮果，提高单位面积总产量。

蚕豆是喜水又怕水的作物，水浸时间过长易产生各种病虫害，而土壤缺水又不利于植株生长，特别是开花结荚期，及时对大田进行灌溉有利于花芽分化和结荚后果粒饱满，品质提高。

蚕豆是跨年生长作物，生长期较长，因此，预防病虫害也是蚕豆生产中的重要一环。危害蚕豆的病害有褐斑病、赤斑病、锈病和枯萎病，虫害主要有豆蟓和蚜虫。在病虫害初期，要早发现，早防治，以免病虫害漫延后无法控制，造成大面积减产。

回答于 2019-09-11 08:43:50

蚕豆北方和南方都可以种植，南方和北方的品种也不相同，南方大部分是用来鲜食。蚕豆不适宜重茬连作，经常连作，会导致植株矮小，结荚减少，并且会加重病害，产量降低，蚕豆一般情况下只能种一年，最多是只能连作两年，，因此合理的轮作是蚕豆高产的关键。在北方进行春播的地区，一年是一熟为主。在南方地区，必须和非豆科植物实行3苗以上的轮作，，如果是水稻田则需要间隔一年，因为蚕豆的根瘤菌分泌的有机酸在土壤中积累的话，是不利于根瘤菌的发育的。如果有条件时尽可能实行水旱轮作，这样可以减少病，害，虫害，草害的发生基数，并可以减少田间用药的次数和剂量。





在南方，前茬作物大多为水稻，玉米，棉花，白菜，萝卜，后茬多数为瓜类，甘薯，包菜，花椰菜等，它也可以和小麦，油菜，芥菜等进行间套作，间种在幼龄的果树之间以及桑树的空隙地，这样可以充分的利用土地并提高地力。合理的轮作是节约能源，保护环境，促进农业持续发展的重要的举措。

在北方，它的轮作方式是：小麦→小麦→蚕豆

小麦→玉米→小麦→蚕豆︔小麦→蚕豆→马铃薯→玉米。不管是哪一种轮作的方式，有一个共同的原则，那就是因地制宜，安排好蚕豆和其他作物的种植面积的比例，尽可能的发挥优势，并促进各种作物的持续稳产和高产。还有一点就是，除了冬作物之间的轮作以外，蚕豆的前作和后作都不能是豆科作物，这样做不但能增产，还能够减轻病害的发生。

种植蚕豆对于土壤的要求

①南方地区

蚕豆对于土壤的适应性比较广，但是为了优质高产，还是要选择土壤的有机质在1.5%以上，要求土层深厚，排水条件良好的黏质壤土或者是沙质壤土，要远离有污染的水源以及化工厂，土壤中没有明显的缺素症状，这个是获得农产品优质的基本条件。蚕豆的生产地应该是前两茬没有种过豆科植物的土地，来有效的控制豆类作物根腐病和豆类作物的化感物质对于蚕豆根系生长的障碍。



由于蚕豆的根系比较深，在大田收完了前茬作物后，要进行深耕20～25厘米，如果是地力比较差，保水能力弱，建议做成平畦，低湿的黏质土，建议做成狭高畦，每畦播种1行。如果排水比较好，可以做成连续的沟宽是1.3米的高畦，可以播种数行。注意行株距。采用宽窄行配置，要做到密中有稀，稀中有密，这样可以促进群体增产。进行高产栽培的蚕豆水系，应该是墒沟，排水沟，纵沟三沟的配套。要确保雨停了田就干，不能留下积水。

在整地时，要施足基肥，建议亩施腐熟的堆厩肥1500～2000公斤，过磷酸钙和草木灰是各50公斤，或者是亩施15＋15＋15（%）的复合肥50公斤，这种复合肥可以和充分腐熟的农家肥混合以后进行穴施，而且效果是很不错的。进行灌水保墒可以促进早发，在南方地区，适期播种的蚕豆（10月初至10月20日）正好是干旱时节，在播种后要及时窨水保墒，以促进早出苗，早生长，并及早的利用光能和地力。

②在北方

蚕豆属于深根系作物，只有在疏松肥沃的土壤中才能够发育良好，北方地区的春播蚕豆是利用冬闲地，要在冬前进行深翻地晒垡，秋茬的作物收获以后要深耕15～20㎝，在播种之前再浅耕7～10㎝，并且要进行耙地，让下层的土壤紧密，上层的土壤疏松，这样有利于消灭杂草，以减少土壤水分的蒸发。



首先要施足底肥，并增施磷钾肥。建议每公顷施入厩肥是22500～30000公斤，磷肥是300～375公斤，草木灰是3750～7500公斤。由于春蚕豆的幼苗期根瘤还没有形成和固氮的时候，需要从土壤中来吸收氮，尤其是比较瘠薄的地块，这时一般情况下是要施入少量的速效氮肥，以促进蚕豆幼苗和根系的生长。在开花结荚期要重施花荚肥，这样有利于保花和曾荚，并且可以增加粒重，这个是提高蚕豆产量的一项重要的措施。一般情况下在初花期施肥比较适宜，每公顷要施入尿素75～150公斤。过磷酸钙是150～225公斤，如果发现有缺钾的症状，还要增施钾肥。

蚕豆的正确的施肥方法

①施好拌种肥

在生产上一般情况下是每千克蚕豆种要用钼酸铵2克来拌种，这种方法可以促进蚕豆根系以及根瘤的发育的，还有利于在前期培育壮苗，以增强蚕豆的越冬抗寒能力，一般情况下可以增产10%左右。

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