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春季培育茄果类、瓜类蔬菜壮苗需掌握哪些管理技巧？

种子,幼苗,苗床春季培育茄果类、瓜类蔬菜壮苗需掌握哪些管理技巧？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

春季培育茄果类、瓜类蔬菜壮苗需掌握哪些管理技巧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

无论是茄果类蔬菜，还是瓜类蔬菜，要想获得高产，培育壮苗是重中之重。壮苗能降低病虫害的发生机率、定植后缓苗块、生产能力强、增产潜力大。首先我们先来了解什么是蔬菜壮苗的标准。

什么是蔬菜壮苗的标准？

培育壮苗是蔬菜育苗的基本要求，也是蔬菜优质丰产的重要前提。一般蔬菜其壮苗的外部形态是，秧苗生长健壮，高度适中，茎粗壮，节间较短，大小整齐，既不徒长也不老化，叶片大而厚，叶色正常，子叶和叶片都不过早脱落或变黄，根系发达，干物质含量高、无病虫害；果菜类蔬菜秧苗的花芽分化早，发育良好等。

对于黄瓜幼苗来说，叶片厚、叶色深、节间短；对于番茄幼苗来说叶色绿、带花蕾而未开放，茎粗。对于辣椒幼苗来说第一花蕾要已现。

培育壮苗的技巧很多，可以从以下15个方面进行综合的管理。

一、种子的选择

蔬菜种植要做到高产、优质、高效益，种子的质量是基础。种子的质量包括两个方面：一是好的品种，种植的时候要选择抗病能力强、丰产、抗逆性强、适应性广的品种；二是种子的纯度和净度高，种子的质量越好。种子含水量低种子质量高、种子的千粒重越高种子的发芽率越高。

种子选择注意事项

1、自己留种

如果是自己留种，最重要的就是种子的保存。种子在保存过程中要防止种子受潮、长蛀虫、种子发热，种子不能熏蒸，种子要放在阴凉干燥的地方贮藏，贮藏的时候不要与农药、化肥等混贮。同时要注意，包装物通透性差不宜贮藏种子。

2、购买的种子

如果是购买的种子，一定要看清是否是正规商家生产的种子，并仔细阅读种子使用说明书、种子适用范围、质量标准及生产日期，要全部满足标准才能购买。同时要检查种子的质量，查看种子颗粒的形状大小是否均匀、整齐，有无病粒、异形粒和破损粒；其次看种子颗粒的颜色是否一致无差别、颜色鲜艳有光泽；最后种子胚部饱满度、体积、凹凸面、皱纹的位置等也必须一致。最后，种子购买后一定不要忘记索要发票。

注意：种子播种时要选择颗粒饱满、色泽度高、无病虫害的种子。买种切勿贪图便宜，外地引种一定要进行小规模试种，尽量避免用陈旧的种子进行播种。

二、种子的消毒处理

种子消毒能有效的减少蔬菜病害的发生，种子消毒有三种主要的方式：温汤消毒处理、药剂浸种处理、药剂拌种处理。

①、温汤消毒处理

先将种子放在纱布袋内，放在温水中浸泡，因蔬菜种类不同，其水温和浸种的时间有所不同。瓜类、茄果类种子用55℃温水浸泡15～20分钟，芹菜种子用48℃温水浸种30分钟，菜豆种子用45℃温水浸种10分钟，大葱、洋葱种子用50℃温水浸种25分钟。温水烫种能杀死种子表面及部分潜伏在种子内部的病菌。

注意：消毒时用温度计插入水中，严格掌握水温，保证时间。温汤浸种时要不断搅拌，使种子受热均匀，同时要根据不同的水温不断的加热水，保证在规定时间内维持所需的温度，不可降低水温。温水浸泡后可以根据浸种时间的需要在冷水中继续浸种。

②、药剂浸种处理

用50%代森铵可湿性粉剂300倍液浸种20分钟，可以防治瓜类霜霉病、炭疽病。用300倍甲醛浸种15分钟可以防治瓜类枯萎病、炭疽病、黑星病、绵腐病等。用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液浸种30分钟，可以防治番茄疫病、白粉病、瓜类炭疽病。用农用链霉素1000倍液浸种30分钟可以防治疫病、炭疽病和细菌性病害。用0.1%甲基托布津浸种1个小时，可以预防立枯病、霜霉病等真菌性病害。用10%磷酸三钠溶液浸种30分钟，可以防治辣椒、番茄的病毒病。

注意：药剂浸种对病害的防治效果最好。药剂浸种后要用清水冲洗种子，除去种子上的农药，以免播种后产生药害，影响种子发芽和幼苗生长。

③药剂拌种

对于瓜类疫病可以用种子重量0.5%的50%福美双可湿性粉剂拌种；对于瓜类黑星病可以用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。对于霜霉病可以用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉剂拌种。

注意：拌种时药剂的浓度和药量必须严格按照标准要求，药量不能多也不能少。

三、种子催芽

种子催芽有利于提高种子的出芽率，对于不同的茄科类蔬菜和瓜果类蔬菜所用的催芽方法有略微的不同。

1、茄果类蔬菜的催芽

①番茄

对于番茄种子可以用干净的纱布包裹起来用温水浸种3个小时，捞起来清洗干净后继续用湿纱布包裹好放在30℃恒温箱中催芽。催芽期间要保持毛巾湿润，种子每天洗一次，第三天就能发芽。

②茄子

对于茄子的浸种方法和番茄的方法一样，只是要注意的是，如果是新的茄子种会有休眠期，浸种的时候可以用赤霉素2500倍液浸泡4个小时，来打破种子的休眠期。

③辣椒

对于辣椒辣椒种子可以用干净的纱布包裹起来，用温水浸种3～4小时，用水轻搓种子，清洗干净后捞起来沥干水分，用纱布包裹起来放在28℃恒温箱，纱布保持湿润，约4～7天就能发芽。

2、瓜类蔬菜的催芽

①丝瓜

对于丝瓜用一般的催芽方法会遇到种子出芽缓慢、不整齐的情况。最好的方法是把种子用温水浸泡4～5个小时，种子吸水膨胀后用老虎钳或者牙齿将种脐夹开，注意不要弄伤胚芽和子叶，然后再用清水浸种1个小时，捞起来沥干水分后催芽，最后用湿纱布包裹起来放在30℃恒温箱中催芽。

②苦瓜

将种子用干净纱布包好用55℃温水浸泡30分钟，捞起来再用清水浸泡8个小时。浸种过程中要换水，捞起用清水搓洗干净后沥干水，用湿毛巾包起来或放在培养皿中，置于32℃恒温箱催芽，每天检查清洗一次。

③节瓜

对于节瓜和黄瓜催种方法和苦瓜类似，要注意的是如果遇旧种子在催芽第3日起要每天清洗。

四、苗床的选择和营养土的配置

育苗时要选择排水良好、土层较厚、土质肥沃、有机质含量高的无病新土（可以大大减少土传性病害的发生）。

对于茄果类蔬菜和瓜类蔬菜在配置营养土时，可以选取3/5的园土，2/5的腐熟农家肥配置而成。此外，还要加少量的过磷酸钙和尿素，必要时加适量石灰调节土壤酸碱度。一般每立方米营养土加1公斤复合肥。

营养土富含一定量的有机质，才能保证苗期对营养的需求。一般有机质含量在17%左右，全氮含量在0.8%上下，速效氮含量大于60毫克/千克。

注意：园土要2～3年未种植过茄果类作物或者瓜类作物，取0～20CM深的表层土。

五、苗床的消毒

除了对种子进行消毒外，还要对苗床进行消毒，才能有效减少幼苗病害的发生。

具体的方法是每平方米苗床用40%五氯硝基苯粉剂9克或25%甲霜灵粉剂9克，加70%代森锰锌可湿性粉剂1克对细土5公斤进行撒施。能有效防治幼苗猝倒病的发生。

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