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黄面窝窝蒸多长时间好？

窝窝,米面,中有黄面窝窝蒸多长时间好？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

黄面窝窝蒸多长时间好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

我是1丽姐爱生活，很高兴能回答您的问题，不管是黄面，还是黑米面的，我们应该跟据窝窝头的大小来决定的，我做的窝头跟拳头差不多，水开上汽十五分钟关火，再焖三分钟就可以了！回答完毕！希望能帮到您

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是美食领域的作者锦绣V山东我来说说黄面窝窝需要蒸50分钟才能蒸好。黄面窝窝

主料：黄米面 (1000克)

调料：枣 (800克)

厨具：蒸锅

步骤：

1、先准备大约2斤小枣（本人嗜甜，所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定，可多可少，过多则甜腻，过少则无味，最少要放一斤）。

2、然后把小枣洗干净，控去水分。用刀背用力拍几下，使枣核与枣肉分离后，把枣核取出。

3、把黄米面倒入面盆，再把加工好的枣肉放入，翻搅均匀。用烧开的水烫面（这样蒸出来的窝窝才能粘）。尽力把枣肉揉进面里（或用筷子搅），一定要和匀，要让枣和面你中有我，我中有你，这样口感才好。

4、稍微晾一会儿，不然很难成型。用手团成一个个的小窝窝。我做的个头比较小，因为这种面特性很粘，又不经过发酵，不容易熟。

5、把小窝窝摆放在屉上，要有一定的间隔，不能放得太挤。盖上锅盖，开始蒸，看到有大团蒸气冒出后开始记时。

6、大约五十分钟后….出锅啦，枣和米的香味儿扑面而来，香中有甜，甜中有香，入口软且糯，正是想象中的味道…

我家每年年二十三都蒸