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人类是怎么发现应该“把水煮沸后再喝”的？
热水,生水,细菌人类是怎么发现应该“把水煮沸后再喝”的？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
首先我们要明确的是，我们现在接触到的所有事物，包括食物或者是一些行为习惯，都不是在突然之间出现的，而是人类在漫长的历史演化过程中慢慢发现并且去适应自然，改造自然在劳动中逐渐形成的。随着社会的发展，各个地区之间的交流开始变得广泛，由此知识才开始大范围大规模得以传播。
如果我们仔细研究生活中养成的一些习惯，可能会发现意外之趣。水是我们人体生命活动所必需的，我们都知道水烧开了可以杀死里面大部分的对人体有害的细菌，而且多喝水的好处也是不言而喻的。
那么喝煮沸水的习惯最初是怎样形成的呢？有一种说法是开水是从外国引进来的。但是这并不符合实际情况，因为外国人是很少喝热水的。在国外的酒店里，你几乎不能找到烧水壶之类可以热水的东西。因为在有些国家，他们的饮用水经过杀菌消毒以后不需要煮沸就可以直接喝，里面没有对人体的消化道或者对人体本身健康造成伤害的一些物质。
追溯中国历史，其实在明朝的时候，中国古人就开始喝热水了，史书中记载我们经常会看到“汤”这个字，“汤”其实就是我们今天说的热水，那个时候古人已经开始用热水洗澡洗脸了。但是当时他们的理解并不是想要将水里面的细菌杀掉，是为了取暖。那个时候很多的古人还是会喝山上的天然水的，因为他们通常日出而作，日落而息，没有机会将热水带在自己的身边。
其实中国的茶文化和热水也是有一定关系的，在制作茶叶的时候，为了延长保质期，通常会将茶叶晒干，而要想喝茶的时候，会将干茶叶再次泡开，那么这个泡茶的过程是不是要用到热水？所以人们喝热水在中国人们喝热水习惯的养成，一部分原因是源于茶。
关于沸水和未煮沸水中细菌的发现，最早可以追溯到荷兰的科学家，在1680年的时候荷兰科学家，初步弄清楚了水中的细菌和人类的健康之间的关系，也从科学角度知晓了废水的种种益处。
其实在我国对于“细菌”的初步发现更早，但是并没有形成系统的概念体系，或者说没有提出相关的概念。在唐宋时期就出现了各种传染病，在古人看来，这些传染病源是根本肉眼看不见的。
在宋朝的一本史书中记载喝冷水会生病，说明那个时候人们已经意识到了冷水中会有一种会有物质让人生病，但是并没有提出细菌这个概念，但他们已经知道了喝煮沸的水更有利于健康。之后，人们更加重视水源的问题，也不再随便的喝河里面的水了。而把水煮沸喝，也逐渐形成了一个习惯和共识。
北岸木子在这里希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论共同讨论这一话题。
回答于 2019-09-11 08:43:50
隋人氏钻木取火呀，你忘了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
都是好奇发现的。
回答于 2019-09-11 08:43:50
没煮沸就喝的人，渐渐都凉了，剩下的喝煮沸水的人，越来越多，所以大家就发现，哎呦，你也喝凉白开啊？!
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时常喝生水的——，在农村哪有讲究的条件，不都就着河水喝?后来条件好了才喝热水，
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候跑到自来水龙头下，嘴对嘴喝个痛快。从不坏肚子。现在？哪天一个没注意，有个东西没吃好，就稀里哗啦的。
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