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苍耳子炒糊了还能食用吗，有毒吗？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

苍耳子炒糊了还能食用吗，有毒吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，什么是苍耳

名称和分类地位：苍耳是正式中名，这个名称来源于《尔雅》，在《中国植物志》中确定为正式中名。别名有老苍子、粘头婆、虱马头、苍耳子、野茄子、道人头、胡苍子、猪耳、菜耳等等。为菊科苍耳属植物。

分布和生长环境：苍耳广泛分布于我国东北、华北、西北、华东、华南、西南地区各省区；通常生长在平原、丘陵、低山、荒野路旁、农田边等处，很普遍。

外形特点：一年生草本，高20-80公分，植物体有白色粗糙伏毛；单叶互生，叶片三角状卵形或心形，叶边有不规则缺刻或粗锯齿；

头状花序单性，雌雄同株，花朵小，花冠檐部五裂；瘦果倒卵形，肥厚。七八月开花，九十月份结果。



二，什么是苍耳子

人们通常把苍耳的果实叫苍耳子，它的形状卵形或椭圆形，表面有比较密集的带钩的硬刺，实际是由囊状苞片组成的。

根据医学书籍记载，苍耳子供药用，性味苦、辛、甘、温、有小毒，具有发汗通窍、散风祛湿、消炎镇痛等作用。其主要成分为酚酸类、水溶性苷类、倍半萜内酯类、挥发油、脂肪酸、噻嗪二酮和生物碱等，现代药理学认为，它具有抗菌、抗炎镇痛、降血糖等作用。

题主问苍耳子炒糊了能食用不，有毒吗，答案是苍耳子生的和炒糊的都不能食用，是有小毒的。它的用途除了药用，种子可以榨油工业用。幼苗也是不能吃的，有毒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子炒糊了还能食用吗?有毒吗？

1，如果炒糊失去药性肯定不能食用。

[药性]：辛，苦，溫，有毒。

中医用其治疗：外感风寒，通鼻窍，风寒头痛等症。

2，苍耳子有一定毒性。主要对肾脏的损害，能引起氮质血症，使肝脏充血，脂肪变性，肝功能急剧损害，引发脑水肿，强直性痉挛，肾功能衰竭，最后导致死亡。

3，苍耳子中毒的主要原因是用量过大(一次超过30g或10枚)和炮制不当。

要严格控制剂量，入汤药剂以3一10g为宜，并严格炮制规范，遵循去刺的原则。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子是中药材之一。

需要遵守医嘱服用。

而不是食品，随便吃的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子是药物，不是食物。

苍耳子宣风透窍，常用于治疗鼻塞头痛等症。因其有小毒，入药时多用炒制，以降低其毒性。若炒糊了，可能会增加毒性，伤害身体，不能食用。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子本身就有小毒，炒糊了就没法用了，治鼻炎炒黄就可以。

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子炒糊了不能用，在不炒的情况下用香油浸泡一个星期，用棉签蘸擦入鼻孔，特有效！

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳有小毒，专治鼻炎

回答于 2019-09-11 08:43:50

苍耳子是一个祛风湿中药，有发散风寒、通鼻窍、祛风湿和止痛作用。因其生药有毒，需要放置容器中用火炒制去除毒牲。一般炒制成表面深黄色剌焦为宜。如果操作时间或火侯不当的话很可能炒糊，这样不仅影响药物成色还会影响药物效果。所以炒糊的苍耳子尽量不要再服用。

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