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你会对现在的蔬菜，食品的农药残留有担心或者恐慌吗？
农药,蔬菜,现在你会对现在的蔬菜，食品的农药残留有担心或者恐慌吗？
发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：
只要按照农药安全间隔区，就不用担心农残问题。
况且现在蔬菜进市场时，必须提交产地证明方可入市场销售。所以更不会恐慌了。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在得病的人这么多与化肥，农药等有直接关系，为什么80年代以前得病的人很少，因为那个年代吃的都是绿色食品。
回答于 2019-09-11 08:43:50
现在种植的蔬菜都是打农药，不打农药有的蔬菜病虫害很多，在打农药要打底度的农药打完农药蔬菜要生长一个星期左右上市才能卖为好。
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个问题，担心肯定是有的，毕竟现在各种难治之症越来越多，不可否认是和饮食、环境改变有很大的关系，恐慌倒不至于，起码现在，医学也在不断进步，只是希望囯家发明越来越多的生物农药和生物化肥，减少使用工业农药和化肥带来的危害，让人类和自然和谐共处，造福子孙后代。
那么在现在这种情况下，怎么减少有害物质的摄入呢？说说我的操作哈：
1，买回来的蔬菜水果等，用当天的淘米水+盐水浸泡，淘米水有溶解部分农药化肥的作用，菜里面的菜虫遇到盐就会浮上来，而且节水环保。
2，瓜果类一定要去皮食用，尽量削干净一点。
回答于 2019-09-11 08:43:50
生物都在进化，以蔬菜为食的害虫也无例外。农药的研制也会日新月异的。
对蔬菜的农药残留的恐慌是正常心理，也没必要草木皆兵或因噎废食。
国家对农药有许多严格要求的。审批、监控、经营、使用(用法、用量)、市场监管等都有严格把关。随着环保意识的提高，相信会越来越好。
有一简便方法，可减少蔬菜的农药残留。洗菜时，在水中加少许食用碱，能将大部分残药洗掉。原理是:为增加农药在果蔬表面的附着力并使其附着耐久(如附着力小或不耐久，下点儿雨就冲掉了)，农药一般都制\"脂溶性″剂型。就是俗称\"油剂″，而不是\"水溶性\"溶型。否则，一下雨药物就荡然无存了。
食用碱可溶去大多数\"油剂\"，如洗衣服用的肥皂一样。做为油剂的农药也会被\"洗滌\"的。
生活中还有许多祛农药办法，大家可以交流、分享。
回答于 2019-09-11 08:43:50
随着生活条件尺寸改善和人们健康知识的普及，人们对饮食安全的追求越来越高。不过由于各种因素的影响，各种食品安全问题层出不穷，屡被媒体曝光。所以在食品安全中，蔬菜农药残留也是非常受人关注。
农药残留，其实大多数都是人为可怕的，因此它是看不见，摸不着的，因此你吃进去也不知道有没有农药残留，其次农药残留的食品会导致人中毒，会得癌症、引起肠胃不适等症状出现，因此现在的人都害怕吃到有农药残留的食品。因此很多人都开始往绿色食品、有机食品或者是自己在家利用有限的条件来种植蔬菜，从而满足需求。
但是随着农业发展到今天，一些高毒性、难分解的农药已经被明令禁止使用、逐步退出历史舞台了，取而代之的是毒性更低，也更高效、更“聪明”的新生代农药，因此农药残留的几率也逐步在降低，但是还是有一些不法商家为了利益还是铤而走险使用高度农药，造成药物残留，那么我们应该怎样去解决这些问题呢？
一、清水浸泡洗涤法
用清水冲洗蔬菜的表面污物，再用清水浸泡不少于20分钟，清洗浸泡洗2次后，基本可以清楚大部分农药残留，如果再担心的话，还可以加入适量食盐，倒入水中浸泡15分钟，就能清除更多农药残留。
二、常规储存法
我们担心蔬菜有农药残留，可以存放久点，通过氧气来分解部分农药的作用，对易保管的蔬菜可通过延长存放时间的办法，减少部分农药残留。
三、温水加热法
平时用清水洗干净后放入沸水中浸泡2-6分钟，用清水冲1到2遍，可去除部分农药残留。
关于蔬菜水果农药残留问题，今天说到这里，如果有不明白的话，可以再探讨，希望这些对楼主有所帮助。
回答于 2019-09-11 08:43:50
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