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现在食物丰盛，过年你家会怎么吃？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是彤彤很高兴回答这个问题，现在社会发展好了，人们的生活水平也提高了，可以说是想吃什么，就有什么。但是我认为吃什么并不重要，重要的是忙了一年，和家人热热闹闹的聚到一起团聚一下才是最幸福的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好！很高兴回答你的这个问题：现在食物丰盛，过年你家会怎么吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

马上就要过年了。家家户户现在都准备年货。如今吃饭都不像以前了，现在吃的都挺好的。过年了。我们做菜也荤素搭配。如果光吃肉就太腻了。炒几个肉菜，炒几个素菜，做个鱼，买点熟食，再做个汤，现吃现做新鲜。

回答于 2019-09-11 08:43:50

春节寄托了中国人家的情节，今年过年回青岛老家过年，说起年夜饭，总有几道菜是每年必做的，也是让自己魂牵梦绕的。

熏鱼、灌肠（凉拼）

外表粗狂内里精致，鲜得眉毛掉下来，

腊月里，青岛人家家户户都会熏鱼、灌香肠，仿佛整个城市到处都挂着，壮观得不得了。腌制好的鲅鱼、切片的香肠摆成盘，就成了极其惹味的佳肴。

比管炖豆腐

菜一上桌，全家“兜福”

豆腐谐音“兜福”，比管也是海边城市最鲜美的食材，豆腐和什么搭配都是鲜美，和比管一搭更是绝配，活色生香，情调要有，滋味更要有。

大虾烧白菜

红红绿绿，喜气洋洋

海边人家特有的美味，青岛人最爱、也是经典的鲁菜的菜式之一。白菜有“百财”的意思，配上鲜美的大虾，清爽不腻，张罗一桌好菜时，最是锦上添花。

崂山菇炖鸡

过年“鸡”不可失

年夜饭上总是少不了鸡肉的身影，无论满满一盆的炖鸡、炒鸡、凉拌……光是一只鸡就可以做出各种各样的花头。

清蒸黄花鱼

年年有余，鲜香味美

靠山吃山靠海吃海，话说青岛人的饭桌上怎么能少了海鲜的席位，而且吃鱼，要有头有尾，所以一般会烹调一整条大黄花鱼。最家常最不可或缺的清蒸黄花鱼

大馒头

浑圆一体，别有一番隆重

馒头、栆饽饽、豆沙包等等，是青岛人过年不可缺少的食品，蒸好的馒头一直要吃到正月十五。馒头发酵的越好将会预示着来年的日子越红火，“发面”的“发”意喻“发财”、“发家”，“蒸馒头”的“蒸”象征“蒸蒸日上”。青岛人做馒头，还会做出花样，枣山、刺猬、如意、双飞燕、金鱼戏水...

白菜拌海蜇

爽脆口感，下酒的好物

在沿海城市，这道菜不仅实惠，而且着实美味。海蜇皮和白菜丝的搭配清脆无比，不需过多调味，只加上少许醋、蒜就足以让人多下两筷，多哈两杯青啤。在青岛，渔民过春节，也有其过年的独特习俗。

饺子

家家户户的“开年”大餐

大年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，饺子的形状像元宝状，象征着财富遍地，金银满屋。还有的青岛春节习俗，除夕夜的饺子多种多样，海鲜馅的饺子在现在的青岛人中当然是最受欢迎。在一锅饺子中只包上几个带有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有吉祥之意。

炸鱼、炸丸子

年年有余、团团圆圆

一般以黄花鱼为主，其次是刀鱼段。炸鱼象征着年年有余，炸很多鱼，刚炸出来的时候特别的香脆好吃，次日还可以放到锅里蒸一下，酥皮的味道也非常棒！一般以萝卜丝丸子或肉丸子，主要以白萝卜丸子为主，走亲串友，朋友来访，瞬间就上桌，方便快捷。

青岛啤酒

越喝越有

青岛人过年怎么少的了青岛啤酒呢？啤酒、海鲜、饺子、鱼，寓意满满的吉祥如意。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我们家过年吃鸡、鸭、鱼、肉、海鲜，还吃 粽子、年糕还有饺子，过年的时候一一家人在一起享受丰盛的美食非常的开心。

回答于 2019-09-11 08:43:50

以前过年都是和父母一起过，都是母亲准备年夜饭，我只是打下手，今年因为工作问题不能回家了，我准备自己做年夜饭，会有鸡，鱼，肉，年糕，半夜12点还要吃饺子，具体都做什么现在保密，除夕夜我会拍视频给大家，全部都是我亲手做的哦。

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