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灌了香肠剩下的猪皮，上面的毛怎么去掉？
猪皮,放入,干净灌了香肠剩下的猪皮，上面的毛怎么去掉？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以用沥青加热后滴在上边，冷却后剥掉就可以了
回答于 2019-09-11 08:43:50
小时候家里都是用火烧，或者煮一下用毛夹子夹的，都弄得很干净的
回答于 2019-09-11 08:43:50
你好很高兴回答这个问题
一般我会把炒菜锅烧热然后把猪皮有毛那一面给他朝下放入锅里怕烫手可以拿个筷子或者叉子按住猪皮在锅里来回烫，均匀的烫烫到可以闻到有毛发烧着的味道或者有冒青烟为止。所有的猪皮都烧完以后放入冷水或者温水弄个刷子把表皮的黑色刷掉换干净水再多洗几遍，然后
回答于 2019-09-11 08:43:50
火烧
回答于 2019-09-11 08:43:50
水煮一下，然后用眉镊子拔，也可以用火枪烤
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以火燎
回答于 2019-09-11 08:43:50
火上烤一下
回答于 2019-09-11 08:43:50
用火烤掉
回答于 2019-09-11 08:43:50
这方面我可以支个招。先把猪皮用热水煮一下开锅约五分钟，捞出过凉水，把多余的肥油刮干净，然后把有毛的猪皮用火烤一下。为什么先煮呢，因为生猪皮烤的时间， 受热她他会翻卷，不利于把上面的猪毛烤干净！同时烤的时候上面的油会烤化有一种焦糊的味道，接下来做猪皮冻就会影响口感！考个干净以后用钢丝球把上面的黑斑擦洗干净切成丝放在锅里面就可以熬制猪皮冻了，大约熬制四十分钟用筷子夹一下猪皮很轻松的就能夹断然后放在锅里不要动等待一晚上猪皮冻就做好了！
回答于 2019-09-11 08:43:50
用火枪烧一下呗
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