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落葵是什么蔬菜?在种植时,叶片出现许多紫褐色斑点是什么原因?
可湿性,粉剂,叶片落葵是什么蔬菜?在种植时,叶片出现许多紫褐色斑点是什么原因?
发布时间:2019-02-08加入收藏来源:互联网点击:
以上是农村常见蔬菜落葵及几种叶部呈现紫色斑的常见病害识别和预防。希望能对大家有用,若有不当之处欢迎指正。
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回答于 2019-09-11 08:43:50
落葵,我们这叫它汤菜、木耳菜,它结的果实我们这叫胭脂豆,小时候和伙伴们臭美,会挤破了它的果实取汁涂抹嘴唇和脸蛋!哈哈,现在回想起还忍不住要笑!
如果在天气湿闷或阴雨时给落葵施肥浇水,极容易让它得一种叶子病,就是图五这种样子的,叫鱼眼病。落葵得了这种病除了难看外,不会影响整株生长的,我都是将病叶全部摘除然后掐尖,也从没因此而给它施过什么药。只需三四天左右落葵被掐掉的地方会重新发芽长出新叶子,只要不是湿闷的雨天都可正常施肥浇水,夏天炎热,两三天浇次水,每次采收后施点薄费,忌浓肥。
自家庭院种菜,不建议动不动就给蔬菜用药,有些蔬菜自身是有抗病抵敌的防御基因,不到万不得已不要随便对蔬菜用药。
回答于 2019-09-11 08:43:50
题主你好,农业博士讲三农为您解答
☞问题1 落葵是什么蔬菜?
落葵,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、胭脂菜、豆腐菜, 是落葵属中以嫩茎、叶供食用的栽培种,含有多种维生素和钙、铁;属于一年生缠绕性草本植物;常见的有红落葵和白落葵两种,原产中国与印度。我国栽培落葵具有悠久的历史,过去在南方栽培较多,现已扩展到北方,成为北方的名、优蔬菜之一;由于落葵富含营养成分,且低热量、少脂肪,经常食用有降血压、益肝、清热凉血、防止便秘等疗效, 极适宜老年人食用。全草供药用,为缓泻剂,有滑肠、散热、利大小便的功效;花汁有清血解毒作用,能解痘毒,外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。
■生长习性
落葵为高温短日照作物,喜温暖湿润和半阴环境,不耐寒,怕霜冻,耐高温多湿,适应性强,对土壤要求不严,最适宜在肥沃疏松和排水良好的沙壤土中并略有遮阴处生长尤好。生长发育适温为25~30℃。发芽出苗始温为15℃,在35℃以上的高温,只要不缺水,仍能正常生长发育。其耐热、耐湿性均较强,高温多雨季节仍生长良好。故在中国各地均可安全越夏。多数地区在高温多雨季节生长更旺盛,是江南7、8、9月雨季的重要淡季蔬菜。
■类型与品种
落葵分为红梗落葵、白梗落葵和阔叶落葵。皆为蔓生,茎光滑,肉质,无毛,分枝力强,长达数米。红梗落葵茎紫红色,白梗落葵茎绿白色。作为蔬菜用栽培的主要为前2种。
红梗落葵:原产中国,茎叶均带紫红色,茎长2米,叶小,卵圆形,花紫色。
白梗落葵:原产印度,茎叶绿色,花白色。形态与红梗落葵相似。
阔叶落葵:原产于亚洲热带及中国海南,叶阔大,产量高,中国引入法国栽培。
■营养与食用
其幼苗或肥大的叶片和嫩梢作蔬菜食用(木耳菜)。该菜鲜嫩软滑,营养丰富,有清热解毒、利尿通便、健脑、降低胆固醇等作用。落葵的营养价值很高,每1千克食用部分含蛋白质17克、脂肪2克、碳水化合物31克、钙2.05克、磷290毫克、铁22毫克,还含有胡萝卜素45.5毫克、尼克酸10毫克、维生素C1.02克。
落葵作蔬菜的食用方法以嫩茎叶供食,可炒食、烫食、凉拌。其味清香,清脆爽口,如木耳一般,别有风味。
☞问题2 在种植时,叶片出现许多紫褐色斑点是什么原因?
■病害种类:落葵主要叶部病害有:紫斑病、炭疽病、圆斑病、叶斑病等4种;根据描述,叶片出现许多紫褐色斑点,推测极有可能是落葵种植过程中常见的紫斑病,又称褐斑病、蛇眼病、鱼眼病等;落葵的紫斑病又可细分为落葵柱隔抱紫斑病、落葵叶点霉紫斑病两种;紫斑病从幼苗到收获结束均可发病;
▪︎落葵柱隔抱紫斑病
叶斑圆形或近圆形,直径2一6mm不等,病斑中部黄白色至黄褐色,稍下陷,对光观察可见中央具近透明的侵染点,病斑边缘呈紫红色,其外围还出现淡紫色至粉红色的晕圈。通常1片叶上的病斑少则数个,多则十数个至数十个,但其上病征却不明显。
▪︎落葵叶点霉紫斑病
叶斑圆形至不规则形,中部黄白色至灰白色,边缘紫红色。斑面病征通常亦不明显,但借助手提放大镜观察,有的病斑面尚可见到稀疏分布极细微的小黑点(病菌分生袍子器),老熟病斑较易破裂并脱落成穿孔。
■传播途径:该病属半知菌亚门真菌引起的病害,以菌丝体和分生孢子随病残体在土表越冬,翌年以分生孢子进行初侵染。病部产生的孢子借气流及雨水进行传播再侵染。
■发病条件:
✢ 通常在高温高湿、雾大露重或阴雨连绵的情况下,较易发病;
✢ 春夏播植的较秋冬播植的发病较重;
✢ 高温多湿雨水频繁的年份或季节、偏施过施氮肥尤其是化学氮肥的田块、地势低洼排水不良的田块和过分密植的田块发病较重。
✢ 此外红茎种比青茎种、营养生长期比生殖生长期发病较重。
在上述影响发病的诸因素中,湿度则是影响本病发生发展的主导因素。
■防治措施:
对落葵紫斑病的防治主要有农业防治和药剂防治
▪︎农业防治
选用抗病品种,选留抗病单株留种;实行轮作,提倡与非藜科、非落葵科作物轮作,重视水旱轮作;适当深耕,合理密植,植后加强管理,采用直立棚栏架引蔓上架,善用肥水,避免浇水过量和偏施氮肥,注意田间卫生,增强植株抗性,减轻病害。
▪︎药剂防治
要消除种子所带的病菌,可用45%三唑酮福美双或40%三唑酮多菌灵可湿粉剂按种子重量的0.3%拌种密封48h,或用福尔马林100倍液,处理种子0.5~1h后播种;发病初期,用万霜灵2号粉剂600~1000倍液,或50%速克灵可湿性粉剂2000倍液,或65%代森锌可湿性粉剂600倍液,或50%代森铵可湿性粉剂800倍液喷雾防治;在高温高湿反常气候时,可用1∶3∶200~300倍波尔多液喷雾保护。此外,还可试用40%氟硅唑或25%腈菌唑乳油6000~8000倍液或50%甲羟水剂1500倍液,喷二三次,间隔7~10d。
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