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春节前做肉皮冻有没有市场?
肉皮,猪皮,市场春节前做肉皮冻有没有市场?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
回答于 2019-09-11 08:43:50
有
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个想法不错,春节家家户户都要买好多肉制品和其他美食,所以我觉得你这个想法可行,前景很好!祝你生意兴隆!
回答于 2019-09-11 08:43:50
皮冻在东北比较有市场,需要低温的环境,冬天正适合,皮冻属于普通百姓的消费品,你的顾客群体要面对普通百姓才好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
有
回答于 2019-09-11 08:43:50
这个看你当地人的饮食习惯,和入口数量,当然最重要的是你的技术和皮冻的质量。
回答于 2019-09-11 08:43:50
肉皮冻拌黄瓜,好吃!支持你
回答于 2019-09-11 08:43:50
老家过年必备,销量很好!
回答于 2019-09-11 08:43:50
非常有市场
回答于 2019-09-11 08:43:50
我们这有户人家长年卖猪肉,后来又开始卖炖酸菜,血肠,烀好的猪肉,自己熬的肉皮冻,想吃杀猪菜直接买就是全套的,酸菜都是大骨头汤炖的,血肠也是自己灌的,都很好吃!尤其肉皮冻,艮啾啾的,一点外味都没有,熬猪皮冻那个大姨以前是做大锅饭的,做东西很好吃,我们现在都爱去买肉皮冻,今天我老姑过生日还去买了一大块,一桌子菜就肉皮冻最下货,都爱吃!所以要是味道好的话不但过年平常日子也可以卖呀!
回答于 2019-09-11 08:43:50
大家好,我是美食锦衣卫。
在我们这,到了冬天,猪皮冻、猪头肉等等那都是非常受欢迎的!基本上家家户户饭桌上出现频率非常高的,市场肯定是不错的。有了市场咱就要聊一聊猪皮冻的做法了。
首先,去市场或超市买一块猪皮,用煤气灶或打火机把猪皮表面的残毛燎干净
其次,将猪皮放入开水锅中煮10分钟捞出,刮掉里面的肥膘,要多刮几次,刮干净最好;然后切成长条放入盆中,再用开水洗净余油。
第三,锅内加入清水,放入肉皮,加入姜片、葱段,将花椒、八角包好放入锅中,煮开撇去浮沫,小火熬制2小时取出调料袋,加入盐调味。倒入盆中晾凉即可。
有喜欢吃豆子的还可以加入黄豆、花生之类的,也是非常不错的选择。
冬天猪皮冻制作简单,易于储存,尤其是春节临近,家家户户都要准备过年食物的时候,猪皮冻就是非常受欢迎的选择!
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