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大家感觉西安的餐饮还有市场吗？
西安,餐饮,市场大家感觉西安的餐饮还有市场吗？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
不但有而且还有很大的市场，现在的人不管有钱没钱，在美食上绝对不含糊，西安是个旅游大城市每年的游客量很大，简单举个例子今年大唐不夜城的不倒翁小姐姐可以说是网红中的老大吧！全国各地有好多人专程赶过来都是看他的，来的人肯定也会品尝一下西安的特色美食吧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安的餐饮在大部分城市都是有市场的，特别是在北方的一些城市肉夹馍很受当地市民的欢迎。西安的面食也是独具特色的，很受南方人的追捧。
回答于 2019-09-11 08:43:50
不管走到哪，从古到今影视剧你看看，最多的就是餐馆，药店和布桩
回答于 2019-09-11 08:43:50
可以的，餐饮所有东西都拿出来重新做一遍都是有市场的！不过很辛苦的！
回答于 2019-09-11 08:43:50
西安的餐饮有很大的市场，特别是小吃。
回答于 2019-09-11 08:43:50
市场很大，咋可能没有市场呢，西安少说也有800万人口了吧！大家每天都要吃饭
但是！请注意，但是！！！
在进入这行的前提，建议还是先做好市场调查，搞清楚以下几方面问题
（1）现在西安有多少家餐厅？？（估计数是数不过来了？去工商局调查不太现实！那就抽样调查，抽某个区的某一小区，看附近有多少店面）
（2）各种规模的餐厅经营情况、客流量、前期投入、每日成本……哇，不算不知道呀！
（3）结合自己的实力，确定一个段位参与竞争？分析同类型已有餐厅优势劣势，最好去实地调查一下！看看自身是否有实力竞争过他，或者最起码保证不赔；
最后：餐饮行业说实话：辛苦、门槛低，做到自给自足，收入胜过上班还是很容易的！但是如果完全没有经验，不懂得控制成本，不会营销，没有口碑，真的很难做大做强！甚至血亏都很常见！有人做赚钱，有人做赔钱。这里面就要思考很多东西了！
市场有风险，投资需谨慎！如果你做好准备去商海搏击了，最好找个上过“战场”的老兵领路，不然真的很难……
回答于 2019-09-11 08:43:50
我觉得第一眼看到这个问题，很多人会把西安的餐饮和西安的饮食联想到一起。我想说的是，饮食是一个地域的文化，一方水土养一方人，只要有人，就有饮食。餐饮则是一个行业，是制作饮食的行业，所以说，饮食为本，餐饮为纲。
要说西安饮食，不可谓不丰富。羊肉泡馍、油泼面、酸汤水饺、臊子面，多的让人眼花缭乱，美得让人垂涎三尺。但是，西安却没有发展出像样的餐饮业来，比如上面列举的几个美食，你能说出哪家做的好吃吗，显然说不出来。
没有比较就没有伤害，比如大家都知道北京烤鸭闻名中外，而且一提到北京烤鸭，马上就能想到全聚德，便宜坊，利群等等品牌。但是西安呢，你可以问问西安的朋友，哪家油泼面做的好吃，他可能会说他外婆或者二大爷家做的还行，自家牌油泼面，嘹咋咧！
所以，西安是一个不太注重自身餐饮业发展的城市，或者说不太注重餐饮业规模效应的城市。你去西安的回民街，也可以看到到处都是西安美食，但基本上都是独家独店，过了这村，就没这店了。
相反，西安的餐饮业逐渐被外地\"霸占\"，满城充斥川菜馆，湘菜馆，也涌现出很多异地品牌，比如海底捞，六婆串串香，麻辣诱惑等等。
总之，西安应该需要反思，如何树立自己的餐饮品牌，发展规模效应，让更多的人也能享受到三秦美食！
写着写着竟然感觉饿了，真想来一份羊肉泡馍尝尝，哈哈。个人观点，非喜勿喷，欢迎讨论。
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