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紫苏，在农村没人当回事，压榨成紫苏籽油，卖的很贵，一些人却都抢疯了，这是为啥？

紫苏,华佗,脂肪酸紫苏，在农村没人当回事，压榨成紫苏籽油，卖的很贵，一些人却都抢疯了，这是为啥？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

紫苏，在农村没人当回事，压榨成紫苏籽油，卖的很贵，一些人却都抢疯了，这是为啥？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

想不花钱就吃上紫苏油也是很方便的，就自己家栽几颗紫苏，平时吃苏叶，到秋后苏子成熟后收起来，晒干挑净，收藏在瓶子里，想吃的时侯放锅里炒一炒，然后打碎，会像碎芝麻一样美味，拌菜拌面都可以，老梗老枝晒干保存，风热感冒咳嗽烧水喝效果很好的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫苏油是从药用植物紫苏(Perilla frutesccns)的成熟的种籽获得，是一种高不饱和度的天然油脂，所含主要成份为α-亚麻酸，含量高达67%左右，是目前所发现的所有天然植物油中这种脂肪酸含量最高的。

紫苏油功效

紫苏籽油（紫苏油）是一种高不饱和度的天然油脂，对降低胆固醇、降低血脂、防止动脉粥样硬化、降低脑血栓和心血管疾病的发生有持久作用。α－亚麻酸摄入人体后在酶的作用下可以在人体内转化成二十碳5烯酸(EPA)和二十二碳6烯酸(DHA)，它就是深海鱼油的主要成份，因此又叫植物深海鱼油，比深海鱼油更好的是它不含胆固醇，EPA和DHA具有降血脂和提高记忆力的作用。

国外研究表明，α－亚麻酸还有抗过敏和在逆境中提高适应能力及抑制某些癌细胞的作用。它在人体内不能自主合成，需由食物供给。

使用方法：

（1）自制调和油：将紫苏籽油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

（2）凉拌佐餐：在拌凉菜时放入少许调味或增加光泽。（不适合烹饪炒菜，油温过热加速氧化，损坏α-亚麻酸）（3）作按摩基础油。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

这个怎么说呢？农村农产品在没有经过加工之前都是很便宜的，如果加工了成了商品，尤其是对人身体好的营养保健品，这些价格都会进行疯狂的炒作。紫苏在农村很常见，但压榨成紫苏油之后就卖得很贵，这是很正常的，紫苏没有人进大规模的种植。是作为一般的野生植物或平常

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫苏，又名白苏、赤苏等，是一个集美貌与美味于一身的植物。

其叶、花、芽、种子、梗全部都可以使用，可以说是“浑身是宝”。

紫苏，这个好听又温婉的名字，是怎么来的呢？据说这里面还有一个故事呢。

相传东汉末年，名医华佗在一家酒家巧遇一群青年正在比赛吃螃蟹，空的蟹壳堆了一大堆。

华佗上前相劝道：“螃蟹吃多了会闹肚子，可能还会有生命危险。”但这群青年不听他的劝告，继续大吃不止。

当晚，这群青年和华佗都投宿在同一家客栈里。半夜，吃螃蟹的几个青年大喊肚子痛。当时还没有治疗这种病的良药，华佗非常着急。

忽然，华佗想起有一次他在采药时，见到一只小水獭吞吃了一条鱼，肚子撑得像鼓一样。它一会儿下水，一会儿上岸，显得很难受。

后来，它爬到岸上，吃了些紫色的草叶，不久便没事了。华佗想，那种紫色的草叶能解鱼毒，一定也能解蟹毒。

于是出去采了些那种紫色的草叶，立即煎汤给几个青年服下。过了一会，几个青年的肚子果然不痛了。

华佗为了记住这种草药，就给它取了个“紫舒”的名字，意思是服后能使腹中舒服。因为字音相近，后人就把它称作“紫苏”。

紫苏，浑身是“宝”，不同部位作用也不同

1：紫苏嫩叶

“紫苏嫩叶营养丰富，属于高蛋白、高胡萝卜素、高矿物质和维生素，紫苏叶中含有丰富的胡萝卜素，其所含有的胡萝卜素是胡萝卜的6倍。
紫苏嫩茎叶富含多种人体必需的氨基酸，其中氨基酸既含有成人所必需的8种氨基酸，又含有儿童必需的10种氨基酸，属于完全蛋白质。
紫苏叶检测出10种矿物质元素，矿物质种类齐全。紫苏叶中钙元素含量与优质豆腐相当，是较好的高钙植物。”

紫苏叶，具有解表散寒，行气和胃，解鱼蟹毒的作用，其发汗力较强，常用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症。


如果身体患有风寒感冒，具体的身体症状表现为怕冷、咳嗽以及气短还有腹胀，那么可以将紫苏叶泡水服用。

2：紫苏梗

紫苏茎杆，称苏梗，味辛、甘，性微温，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效。

用于行气宽中，防止呕吐，可以用来治疗脾胃气滞导致的消化不良。

3：紫苏子

“紫苏籽中含大量油脂，含较高的亚麻酸、亚油酸、油酸等；还含有18种氨基酸、谷维素、维生素E、维生素B1等营养素。"

我国药典记载，紫苏子：


【性味与归经】辛，温。归肺经。

【功能与主治】降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

常配杏仁、火麻仁、瓜蒌仁等，如紫苏麻仁粥(《济生方》)。

紫苏子，在药用方面，性主降，长于降肺气，化痰涎，气降痰消则咳喘自平。

4：秋苏籽油

用秋季成熟的紫苏种子，压榨而得的秋苏籽油，含α-亚麻酸含量可达67%左右，是目前世界上已知α-亚麻酸含量最高的食物。

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