您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

大叶子紫苏做什么好吃？

紫苏,紫苏叶,公克大叶子紫苏做什么好吃？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

大叶子紫苏做什么好吃？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫苏叶的做法：

步骤1

苏子叶洗净

步骤2

紫苏叶叶怎样炖的做法大全

姜、蒜、红椒切碎，部分红椒切丝

步骤3

苏子叶切条

步骤4

将所有调味料放入拌匀

紫苏叶叶怎样炖成品图

营养功效：

苏子叶性温，入肺入脾经；有理气、宽中、和胃、驱寒的效用；入药可治疗风寒感冒、咳嗽气喘、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等病症







回答于 2019-09-11 08:43:50

把牛腩肉，或猪五花肉，羊肉，用佐料煨好，煎锅煎熟，紫苏叶清洗干净，新鲜大蒜切片，配烧烤酱。用紫苏叶子抱起来，哈哈！饿了。






回答于 2019-09-11 08:43:50

紫苏叶具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。独特的香气适用于做辅料，也可以单独炒和凉拌。

一、紫苏淋茄子

材料：茄子300克，紫苏5克，葱10克，蒜籽20克，剁辣椒2勺，植物油10克，盐5克，生抽10毫升。

做法：

1.将各原料洗净。切葱花蒜蓉备用，紫苏去较老叶梗，茄子切成3~4厘米左右长段，放一点盐拌匀；

2.腌制5分钟后，茄子装盆放入电饭煲内蒸熟（或隔水用大火蒸熟）；

3.蒸茄子时，开始准备浇汁。油热至七八分，加入蒜蓉爆香。再加入剁辣椒，紫苏，葱花及少许盐，翻炒出香味。最后，锅内加入小半碗冷水，与各调料一起煮沸，紫苏的香味才能更透彻。再淋入一些生抽，使浇汁更鲜美；

4.茄子蒸熟后，摆盘，淋上浇汁。独特鲜香的紫苏茄子就做好了。

二、炒紫苏叶

材料：紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精

做法

1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；

2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；

3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；

小诀窍：紫苏叶忌同鲤鱼食，生毒疮。

回答于 2019-09-11 08:43:50

1. 采摘新鲜紫苏叶

2. 紫苏叶抄水 捞出过凉水沥干放入盆中 上面撒上一点熟芝麻

3. 拿干净蝶装上辣椒酱、碎蒜头、酱油、油、盐，最后倒到紫苏上拌匀即可

4 装盘上菜

回答于 2019-09-11 08:43:50

紫苏排骨

用料：小排骨（鸡，鸭肉）400克、紫苏叶一把、大约200克酱汁：盐，白糖，胡椒粉少许蚝油，生抽，料酒各一汤勺

详细步骤

1、排骨洗净剁小块滤干水。

2、炒锅烧热下油放姜片爆香，倒入排骨大火翻炒一会儿，沿锅边淋上一二勺料酒或白酒再翻炒，等排骨微微有焦黄后加入事先准备好的酱汁（盐胡椒粉白糖生抽蚝油伴匀）炒一炒再加水没过排骨，盖上盖，中小火炆排骨。

3、大约二十分钟左右，（中途打开盖子翻炒一下），打开盖子时试试味道，把洗干净的紫苏叶放入锅里，拌匀后把盖子盖上炆一炆就可以出锅了。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大叶子紫苏富含维生素A、C的紫苏在防止皮肤老化、美白皮肤、减压、促进脑细胞活力、治疗伤口等方面有很好的效果。叶子可以用来包饭、制酱菜、拌菜、饼等料理。种子可以用来榨油,或加入到各种汤、炒菜中。下面就给大家介绍几种美味好吃的做法，希望大家能喜欢。

炒紫苏叶

材料：紫苏叶，青椒，红椒，蒜，食用油，盐，味精

做法：1.紫苏叶切碎、蒜切末、青椒红椒切碎丁；2.坐锅热油，放紫苏叶爆香盛起；3.锅中留底油，下蒜末、青红椒炒出辣香，倒入紫苏叶炒匀，放盐、味精调味装盘；即可。

紫苏番茄意大利面

材料：意大利面200公克，新鲜番茄100公克，紫苏30公克，洋葱1/4个，高汤200公克，橄榄油40公克，冰糖10公克，盐少许，胡椒粉少许

做法1. 将洋葱切丁、紫苏切丝备用。2. 将新鲜番番茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。3. 紫苏以少许热油炒香酥后备用。4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。5. 锅中倒入橄榄油加热并放入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入高汤、冰糖、盐及胡椒粉及番茄丁，用中火煮至汤汁变浓稠。6. 捞起作法4的意大利宽面放入作法5的酱汁锅中拌煮1∼2分钟后，再加入作法3中1/2的紫苏翻炒一下后起锅装盘，再放上另外1/2的紫苏即可。

 1/2    1 2 下一页 尾页