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感觉银川现在餐厅开的多，关门的也多，为什么？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

感觉银川现在餐厅开的多，关门的也多，为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

一，整个经济形势的下滑，人们的购买力下降，全行业整体萎靡。

二，电商的冲击，人们足不出户就能购买商品，人们的活跃度下降。一个人去买衣服，他得做公交或者开车，顺便吃饭，买烟打火机，偶尔看到心动的皮鞋、领带，就会购买，如果在家就只买衣服，对实体店影响极大。

三，餐饮业竞争激烈，进入红海期。由于低门槛，各行各业的不景气，餐饮业又是刚需，还是现金流，所以大量资金，人员涌入餐饮业，加剧了行业的竞争。

四，宁夏属于内陆城市，人口净增长底，对餐饮业的拉动力较弱。

五，进入行业人员的不专业性。

综上所述，导致宁夏开店率高，越来越多的人和资金投入到餐饮业。但是却有越来越多的餐饮店关门。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不止是银川，全国上下都是一样的，有以下几点： 1、店租一年比一年贵 2、服务员工资都在涨，年轻人是越来越难招 3、材料价格变动大，成本高 4 就餐环境陈旧（装修太破）5 服务跟不上（对客人服务不热情）6菜品的味道越做越差（自我感觉良好，菜品研发跟不上）7互联网的分流（美团，饿了吗外卖）。






回答于 2019-09-11 08:43:50

我就是本地的餐饮情况来说吧。今年在新的“锦*小镇”小区门市房扎堆开了很多饭店，家家都很热闹，现在再去看看吧，有的人家晚上都没有客人进去吃饭。

老的饭店中“新*饭店”关业了，正在装修要变成了生鲜超市；原西面一侧的饭店除了一家冷面馆开业外，全部关门大吉。

在新老交替中，人们的口味变换中，老饭店能挺过10年的少之又少。

我们这地方是矿区，没有外来流动人口，就依靠本地人的消费来拉动经济。而且，距离市区近的缘故，也让部分消费者坐一元钱的车就到市中心消费了。

更重要的一点是，感觉到人们不敢花钱了，还有更多的人选择到了网上购买各种用品。我就在网上的买的刀鱼、牛肉、大蒜、面条等等，差不多能在网上采购的都在网上买了，经济实惠还不用多走路。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我开了七年餐厅，今年也关了，原因是，第一，房租涨，他每年都涨，因为你开的年代多，名气渐渐有了，房东就借势涨价，他才不管你，要么关门，要么给钱，就这么现实。第二，成本涨，这两年，啥都涨价，菜涨，肉贵，尤其今年的猪肉，更是吓人，但是，你开饭馆不能不买肉啊，可是，生的都这么贵，加工了的菜品更贵，这样，客人就有点吃不消了。还有，环保啊，这两年根本不让你烧煤，甲醇都不让你用，只能烧天然气，好多老旧门面没有天然气管道，只能烧罐装煤气，贵啊。还有今天工商来检查，这不合格，那不规范，哎呦，累啊，早上早早出去买菜，夜里一两点回家都是正常，说是开饭馆的，不拍人笑话，老是饿肚子，每天中饭两点以后吃，夜里十一点以后吃晚饭，胃都不好了。这几年经济不好，一年到头也赚不了几个钱，算算还是关了打工去吧，至少还能照顾孩子学习。

回答于 2019-09-11 08:43:50

我没在银川，在宁夏的一个偏远小县城。做的是马上夕阳西下的生意，鸭脖店！现在全国的餐饮生意大多都不好做，都是熬，我就是这样熬过来的。个人观点：觉得现在大地方的生意目前不如小地方好做。大地方虽然人流大，到竞争异常惨烈。而且投资也大，没一定的把握，或者考察不到位，建议谨慎些好。小地方人流少，相对比较投资小，适合刚做餐饮没任何经验的小白尝试，。尤其宁夏这个地区哪人都不多，无论你做啥只要考察好市场，掌握好口味，做生意灵活些，应该不会太差。欢迎大家有不同意见进行交流！

回答于 2019-09-11 08:43:50

市场只有这么大，之前5个人吃一个馍馍，现在10几20个人吃一个，总的只有这么多消费人群，恶性竞争，同质化的产品多了，差异化和有个性的少了，消费者选择也多了，其中一些商家为了节约成本，用劣质材料，那些缺少真材实料的产品亳无竞争力，关门是必然。

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