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冬季在大棚培育韭黄要采取哪些措施?
韭黄,韭菜,生长冬季在大棚培育韭黄要采取哪些措施?
发布时间:2020-12-06加入收藏来源:互联网点击:
冬季在大棚培育韭黄要采取哪些措施?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
冬天相比其它季节,可以吃的蔬菜比较少,尽管有很多反季节蔬菜,但是口感还是稍微差了点。但有一种蔬菜在冬天它吃起来非常的鲜美,它就是韭黄,不过冬天韭黄的价格可不低,那么很多人想自己种点韭黄,那么韭黄具体种植方法是怎样的?下面一起来了解下。
韭黄种植
首先来了解下,为什么冬季韭黄比较多?
相信很多人都了解,只有在冬季的时候才能看到韭黄的身影,韭黄在其它时候虽然不常见,但其实除了夏季外,其它季节都是可以生产韭黄的,只是冬季韭黄种植品质、效益最好,平均一斤可卖到五六块钱。韭菜利用夏秋季节储藏在根系中的养分,然后再冬季黑暗没有光合作用的环境中,由于韭菜茎叶不能生产叶绿素,那么就会失绿变黄,于是就成了我们吃的的韭黄。冬季生产韭黄关键是做好保温工作,我们这里冬季韭黄需要在温室内种植,春、秋季可以露地栽培,如果是阳台种菜的话,冬季也可以种植韭黄。
冬季韭黄的种植方法
1、韭菜的种植及管理方法
品种选择:生产韭黄应该选择耐低温、耐弱光、株丛直立性好的韭菜品种,比如汉中冬韭、雪韭、黄韭等,这些品种能够在完全黑暗的条件下生长,叶片肥厚,产量很高。所以即使家里种有韭菜也要看品种合适不合适,如果品种不适合也生产不了韭黄。
我们生产上大都采用两年以上的壮根生产韭黄,第一年主要是春季育苗,夏季继续培养壮根,秋季移栽,当年冬季不生产韭黄。我想种过韭菜的人对于第一步是很熟悉的。第二年一开春,不收割青韭,入冬前进行正常施肥、浇水、喷药,入冬后要进行韭黄的软化栽培。
韭黄种植方法
2、韭黄的软化栽培方法
首先我们要知道韭黄是韭菜在无光环境条件下才能生存出来的产品,而主要是通过韭菜软化栽培出来,其实这个软化栽培,主要就是软化韭菜,而怎么才能软化它呢,方法有很多,常见的有瓦筒法,培土软化法,小拱棚黑膜生产法。人们最常用的是培土软化法,具体就是在韭菜培土之后覆盖上马粪、稻草或者作物秸秆来生产韭黄,现在这种方法绝大部分农村人还在用。还有这些年小拱棚黑膜生产韭黄也非常的普遍,因其操作简单,故人们也是常用这个方法,不过在南方要想种植韭黄,基本是用瓦筒法比较多。
培土软化法:在春季时,当韭菜叶长到8厘米长度时就可以开始进行培土了,每次培土1-5cm,注意不要超过韭菜心叶,培土次数为5-6次,培土高度为18-25cm。要是在6-8月份长出来的韭苔要及时采收,这是防止其消耗植株养分,另一方面也可以养好韭根,为生产韭黄打好基础。一般在农历10月份左右覆盖麦草,为了保温麦草上盖地膜,地膜上覆土5-10cm。韭黄经过大约60天的生长,也就是在春节时就能收获上市了。
小拱棚黑膜法:在扣膜遮光前把韭畦内清理干净,枯叶杂草等,留5cm左右割掉青韭,伤口愈合后浇透水一次,大约3天后扣膜覆盖,扣的小拱棚不要太大,一般长15米,宽1.5米,可以用3米左右竹片弯成圆拱,拱高50cm,竹片间距50cm一根,然后用黑膜盖严,小拱棚两头用土压实,但是在一侧要留2-3个通气孔,可以用瓦片或者竹筒制作,用来调节小棚内的湿度。
3、韭黄采收后的水肥管理
韭菜种植,一般在扣膜后20天左右就可以收割韭黄了,收割完后要追施肥,每亩追施尿素15kg和少量的人粪尿,一般来说冬季收割两次,之后就可以转入露地养根阶段了。如果家里种的韭菜品种合适,又有保温的方式,或者遮光的方法,是可以生产韭黄的。
韭黄种植管理要点
以上就是关于韭黄的种植方法介绍了,韭菜很普遍,但是韭黄就不多见了,韭黄是韭菜的另一种形式,算是韭菜的进化物,上文中也介绍了韭黄的形成方法,大家要是想吃韭黄的话,可以自己跟着上面的步骤实际操作起来。
回答于 2019-09-11 08:43:50
韭黄也是韭菜的一种,只不过韭黄是黄色,韭菜是绿色,味道虽然差别不大,但韭黄要比韭菜的价格要贵。而其主要原因就是韭黄是韭菜通过培土、遮光覆盖等措施,在不见光的环境下经软化栽培后生出来的,因此二者外形上的不同,也是栽培差异导致的结果。但即便如此,很多人爱韭黄更胜韭菜,其丰富的食疗价值也是受到了大众爱戴。
关于韭黄如何培育我认为有一下几点要做好。
1、整地做畦
选择畦宽2.4米的韭菜地,其好处在于方便取土,注意在畦两边要各留0.5米的空地。播种时建议每畦种植4行,行距在33-40厘米之间。
2、软化前期管理
选用2-3年生的韭菜进行栽种最为适宜,在春收韭菜之后要施足肥料,建议每亩可施入粪肥3000千克、复合肥5-10千克。另外在土壤干燥的时候也要结合施肥的同时进行适当的浇水。
3、培土
培土钱每亩先需施加复合肥40kg,再浇一次水,并结合施肥浇水用1000倍液敌百虫等泼浇根部防韭蛆,同时要及时清除田间的杂草和植株上的老黄叶。另外,培土一般分2次进行,第一次培土在苗高50厘米时,10天后歌曲上部青韭再进行第二次培土。注培土要保持在20cm的厚度。
4、遮阴
在韭菜收割之后,待韭苗长到10cm高的时候就要在畦上建棚架,并覆盖上黑色薄膜,再盖一层不漏光的秸草,这样可以起到良好的遮阴效果。另外,除了不漏光之外,在软化期间还要保障不漏雨,因此在对于时节,要定期检查,避免薄膜破损漏雨,雨水进入棚内,引起韭黄腐烂,造成产量和品质的下降。
5、肥水管理
韭黄生长对肥水要求比较高,如果肥水管理不当,那么会直接影响到后期的收益,对韭黄的肥水管理要记住“需水不存水,多肥不过量”的原则、这意思是韭黄生长过程中要及时灌溉,但是千万不能水淹造成涝害,而在韭黄生长过程中需要大量的氮肥,也需要适当保持钙肥,施肥时要选择少量多次的施肥方式。
6、采收
韭黄一般需要栽培20天左右的时间,待其在长到35厘米以上、顶端开始枯萎时就可以收割韭黄了。收割时先揭去草帘,将韭黄叶片扶向一侧,把土扒开到露出韭根时,离地面1.5厘米平直收割即可。
综上就是韭黄的高产种植方法介绍,一般韭菜软化可在8月初到9月下旬进行栽培,然后等到国庆前后将韭黄上市,就能卖出高价。而喜欢种菜的朋友,也可以结合以上种植经验,尝试种植韭黄。
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