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新鲜的鱿鱼要怎么做？

鱿鱼,切成,是一种新鲜的鱿鱼要怎么做？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：2

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新鲜的鱿鱼要怎么做？鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育，是一种很受欢迎的海鲜，味道鲜美，而芹菜，也叫西芹，粗壮脆嫩，具有降血压、健胃等疗效，是一种保健蔬菜。芹菜和鱿鱼搭配是一道美味佳肴，其特殊香味可以中和掉鱿鱼的腥味，下面分享下具体做法：

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一、食材准备

主料：鱿鱼500克，芹菜300克；

调料品：食用油、食盐、胡椒粉、料酒、酱油。

二、开始制作

1、把鱿鱼清洗干净后，撕去表面的薄膜，并在鱿鱼表面改花刀，然后切成大小合适的块。

2、将芹菜清洗干净并切成段，装盘备用。

3、锅中加水煮沸后，加入适量料酒，将鱿鱼快速焯水，在开始变白并打卷后，捞出控水备用。

4、在炒锅里倒入少许油，烧热之后，把鱿鱼放进去中火爆炒，并加入适量酱油，六七分熟时加入芹菜，继续翻炒，在快要熟透时加入食盐、胡椒粉，即可装盘。

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对吃而言，喜欢就是美食，如果您阅读完本文后对您能有所帮助，可以关注“爱下厨的文艺设计师”，如果您对本文有任何的想法或建议可随时在下方参与评论，也可私信与我互动。最后，感谢您的耐心阅读。

回答于 2019-09-11 08:43:50

煎着吃，鱼用盐yan一会儿，撒点调料粉，十三香或者孜然啥的，一定少放。淀粉或者面粉少糊上一点，煎的吃最好吃[呲牙]

回答于 2019-09-11 08:43:50

有人说：四川人不怕辣，湖北人辣不怕，湖南人怕不辣。现实的确是这样：提到湖南，很多人脑海中蹦出的第一个词语就是“辣”。而且，湖南天气比较湿热，适当吃辣可以祛除体内湿气。辣，是一种味道，也是一种性格。湘菜鲜香麻辣的口感，总是让人即使喝上几杯水也要多吃几口；湘妹子热辣的性格，总是让人愿意多聊几句……

鱿鱼性偏寒凉，辣椒温中散寒。二者相遇，相互调和，或许，这就是最好的安排。

让我们一起回顾一下这场美丽的相遇。

酸辣鱿鱼的做法：

1、鱿鱼去除去表面黑杂物，去头和须备用

2、整片的鱿鱼身改花刀。

3、锅中加水煮沸后，把鱿鱼快速焯水后捞出控水备用。

5、酸辣椒.红尖椒.蒜苗切米

6、锅里油热后，放入佐料煸炒香倒入鱿鱼

7、最后加入盐.味精.鸡精.蚝油.蒸鱼豉油，快速炒匀即可出锅。

回答于 2019-09-11 08:43:50

炒韭菜或者荷兰豆，很好吃，鱿鱼跟菜一起放下去，炒软之后加上少量水，煮开就可以了

回答于 2019-09-11 08:43:50

鱿鱼腰花，酸辣椒，红辣椒蒜苔。一起炒

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