您现在的位置: 首页 > 网站导航收录 > 百科知识百科知识

腰片汤的制作方法是什么？

放入,腰子,姜片腰片汤的制作方法是什么？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

腰片汤的制作方法是什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

大家好，我是马小月！很高兴回答您的这个问题，腰片汤的制作方法是什么？下面就我个人经验跟大家分享下！

1：取猪腰子一个洗净，中间拉开两半切掉尿骚，改刀切片备用！

2：将切好的猪腰子放入清水中，加入少许食用盐再次清洗去掉血水！

3：将洗好的猪腰子用少量料酒和米醋腌制一下备用！

4：切姜片，葱段备用！

5：取锅烧水冷水下锅猪腰子，待水开后转小火将浮沫撇出，然后加入姜片葱段小火煮二十分钟左右待汤浓后出锅！一道美味的腰片汤就制作完成了！

以上就是我对腰片汤的制作方法，感谢大家观看！喜欢我的请点点关注，谢谢大家，拜拜！

回答于 2019-09-11 08:43:50

原料

猪腰 (2个)

西红柿 300克

酸萝卜 50克

1猪腰 切片，2西红柿 切滚刀块，3酸萝卜 切片，4先把猪腰焯水 出锅，5热锅里放入豆油 葱段 姜片炸一下 放入 西红柿 酸萝卜翻炒一会，放水烧开。再放入腰片 煮个2分钟 放入适量的食盐 鸡精调味，出锅。






回答于 2019-09-11 08:43:50

猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

腰片汤的食材和调料：

猪腰200克 料酒 葱 姜 盐 鸡精 胡椒粉 糖 麻油

腰片汤的的家常做法：

一、猪腰剖开，去掉腰臊，顺长划几刀切成鸡冠状片，泡入清水中。

二、锅中倒入清水，加料酒、姜片烧开，放入腰片，焯至色发白捞出，沥干水。


三、盛入碗内，撒上胡椒粉。

四、另用锅倒入清汤，放入精盐、鸡精、糖调味，放入葱结，烧开后撇去浮沫，倒在碗中，淋少许麻油即可。