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你最喜欢的“家乡的味道”是指什么具体东西？
味道,家乡,都是你最喜欢的“家乡的味道”是指什么具体东西？
发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：
回答于 2019-09-11 08:43:50
对于家乡的味道特有感触，因为我老家是四川的，像四川的腊肉、香肠、泡菜、酸菜、豆瓣酱特别回味，尤其是过年时家家户户都少不了煮腊肉，简直是龙香扑鼻、色香味俱全，还特别怀念我奶奶做的泡菜，我奶奶做的泡菜特别香，每次一打开坛盖子都能闻到一股浓浓的泡菜味再用菜籽油一炒简直能香飘十里，还有老家的酸菜，由于过年吃的肉比较多比较油腻烧上一锅酸菜汤立马能抢光，因为特别鲜去油腻，还有老家的豆瓣酱每次炒菜都要放点在菜里感觉才更香。
除了吃的味道，还有过年时家家户户串门，今天在这家吃明天去别的家吃，吃完饭大家在院子里打麻将、打扑克，特别热闹，感觉到浓浓的年味。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是吃货三笑，很高兴回答你的问题！
我最喜欢的家乡味道是三鲜。
我的家乡湖北随州，八十年代九十年代的家乡经济条件非常差，尤其在农村，平日里一日三餐都以萝卜青菜等一些蔬菜为食，偶尔家里来客才能有几样肉菜上桌。我记忆最深的是每年过年时候的年菜三鲜，即使在现在物质丰富的年代里也丝毫没有影响它们在随州人心目中的地位。
随州三鲜色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味非常鲜美。
材料如下：豆油皮，瘦猪肉，莲藕，油条，生姜，面粉，葱，盐，鸡精，老抽，十三香，南德等。（每家口味不一样，口重多放佐料，口轻少放）
制作方法：1.把豆皮放进温水或者蒸软，晾凉备用。
2.猪瘦肉剁成肉泥。
3.莲藕剁成小丁（绿豆大小颗粒，太大包不进去，太小没有口感）
4.生姜切末。
5.葱切末。
6.油条切丁。（藕丁大小）
7.少许面粉调成糊状（粘合油豆皮和肉馅用）
8.把肉泥，藕丁，生姜末，油条丁和在一起再剁一会儿混合入味，装盆，盆里加盐，鸡精，老抽，十三香，南德调味。
9.顺时针搅拌上劲，拌入葱花。
10.铺平浸软的油豆皮，把肉馅以1.5厘米厚度铺平在油豆皮上（留出包边，以能裹住肉馅为宜）。在留出的包边涂上调好的面粉糊，粘合。（图1是包好后的样子）
11.油锅五成热（有小气泡）开始炸，两面金黄捞出控油。（图2炸好后的样子）
炸好的三鲜吃法很多，比较常见的有这两种：1.蒸（拿饭碗沿碗码上三鲜，蒸好后倒扣在盘上，见图3）2.涮火锅（跟肉丸子一样滚一下）
家乡美味还有很多，如豆子圆，豆腐圆，麻叶，臭千张，棉枣等，以后会努力更新视频。
希望可以帮到你哦！
回答于 2019-09-11 08:43:50
“沾衣欲湿杏花雨，吹面不含杨柳风” 引用一下，我家在沭阳，花的世界，花的“味道”。
是江苏第一人口大县，两百多万人。但是很多人都读成了“沐阳”很是尴尬。走在沭阳的街头小巷无非就是花，想不看到都难。家乡人喜欢吃老鹅（钱集老鹅、韩山老鹅）都是秘制调味，但是我喜欢吃沈家老鹅（非广告）沭阳话我认为是全国最难学的方言，窟啷（就是砖头，小石头一类）撅达车（就是自行车）这就是我记忆中家乡的“味道”。
回答于 2019-09-11 08:43:50
我是河北辛集的，从大学后就离开家乡在外了！说真的最想念的除了爸妈的饭菜应该就是辛集独具特色的炒奶果，走过这么多城市，似乎只有辛集有！炒奶果不是炒酸奶！
回答于 2019-09-11 08:43:50
家乡早晨的空气 鸟叫声 邻居唠家常声
回答于 2019-09-11 08:43:50
山西人，浓浓的醋味。
其实，这只是蓄意表达和戏谑山西人的一句笑话。
山西很大，地处华北中原，从全国地图上看，一只引颈高歌的大红公鸡，山西，特别是我们运城市位居雄鸡的心脏
家乡的味道，很多，你想，尧舜禹在这里建都，上下五千年，该有多么深厚的底蕴啊？那各种味道，真多了去了！
运城尤以羊肉泡馍，庥花，晋糕，卜凉粉以及蒸碗，油泼辣子自豪。好吃，不贵！诚如运城市文工团一首歌伴舞《羊肉泡馍美呔呔，享誉天下！
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