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生姜什么时候种植最好？如何种植能够高产？

生姜,土壤,生长生姜什么时候种植最好？如何种植能够高产？

发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

2.培育壮芽：培育壮芽是获得生姜丰产的首要环节，因为幼芽是幼苗生长的基础，只有健壮的幼芽才能长出苗壮的幼苗，也才能为植株的旺盛生长和根茎的形成打下良好的基础。所以，播种前要对生姜进行必要的处理，以培育壮芽。比如在培育壮芽时，需要晒姜困姜、选种、催芽等。

3.姜芽大小标准：一般将种姜幼芽分为三级，即大芽芽长大于2厘米，粗0.8~1.0厘米；中芽芽长1~2厘米，粗1厘米左右；小芽芽长短于1厘米，粗0.5~0.7厘米。

4.整地与施基肥：姜根系不发达，吸收能力差，既不耐旱，又不耐涝，因而应选择土层深厚、有机质丰富，保水保肥、能灌能排、松软透气、呈微酸性反应的肥沃壤土。有条件的地方最好实行3~4年以上轮作。发生过姜瘟病的田块，3~4年内不宜种姜。

选定姜田后，于前茬收获后进行秋耕(南方冬耕)，深翻25~30厘米，使耕层加厚，促进根群向纵深发展，以扩大吸收范围。冬季经雨雪风化、冻融交替，既有利于改善土壤结构，增加有效成分含量，又可减少土壤病菌、虫卵。第二年解冻后，细粑1~2遍，并施优质圈肥5000~8000千克/667平方米，过磷酸钙50~75千克/667平方米，然后将地面整平粑细。

5.播种方法

(1)掰姜种：种姜催芽时姜块较大，催芽结束后每节上可能都有芽。为了精选种姜和壮芽，需精心选芽和掰姜。掰姜时应掌握姜块大小，在一定范围内，种块越大，出苗越早，姜苗生长越旺，产量也越高。若种块过小，则出苗迟，幼苗弱，单株产量低，商品性差，经济效益低。当然种姜亦非越大越好，若种块太大，用种量增加，一次性投资太大。掰姜时要求每块姜种上只留1~2个短壮芽，其余的芽全部去除，以保证养分集中供应，达到及早出苗和苗全苗壮之目的。

(2)播种方法：底水渗下后，按一定株距将掰好的并用乙烯利溶液浸过的姜种排放沟中。排放姜种有两种方法。一是平播法，即将姜块水平放入沟内，使幼芽方向保持一致，若东西沟向，幼芽一律向南或东南；南北沟向则幼芽一律向西。放好姜种后用手轻轻按人泥中，使姜芽与沟面相平即可；二是竖播法，即将姜块竖直插入泥中，无论什么沟向，芽一律向上。平播法种姜与新株姜母垂直相连，便于以后扒老姜；竖播法种姜与新株上的姜母上下相连，扒老姜时易伤根，操作也不方便，因此采用平播法居多。种姜播下后应立即覆土，以防烈日晒伤幼芽。覆土方法是用二齿钩将靠近沟底的垄上湿土扒入沟内盖住种姜，然后荡平沟底。覆土厚度以4~5厘米为宜，过厚地温低，不利于出苗；过薄则土壤表层易干，同样影响出苗。

(3)播种量：姜的播种量主要取决于种姜大小和播种密度。一般情况下，高产田每667平方米播密苗型品种7000~7500株，疏苗型品种5500~6000株，每块姜种50~75克，用种量350~500千克左右；一般地块或新发展地块用种量可略少，300~350千克即可。事实上，用种量大些，虽然一次性投资较大，但姜种有不烂的特点，秋季还可回收，消耗性投资并不大，所以生产上只要条件具备，应尽量采用大姜块播种，以提高产量和效益。

6.合理密植：合理密植是实现丰产的重要措施。研究结果表明，群体密度对姜生长、群体光合速率和产量提高起着决定性作用。在一定范围内，随着群体密度的增加，姜的株高、单位面积内分枝数等生长指标及产量均有不同程度的提高，群体光合速率逐渐增强，但达到一定密度以后上述指标趋于稳定。若继续增加种植密度，光合速率和产量有下降均势。

试验证明，在中等肥力水平土壤上种植菜芜大姜，每667平方米播种5500~6000株，行距60~65厘米，株距20厘米为宜；莱芜片姜则以每667平方米播种7000~7500株，行距50~55厘米，株距18~20厘米为宜。

(四)遮荫、降温和保湿

姜属中光性植物，不耐高温，而其苗期正处于炎热的夏季，阳光强烈，气温、地温很高。若无遮荫与降温保湿措施，姜苗矮小，生长不良，从而导致减产，因此苗期必须进行遮荫或增加其他降温保湿措施。

1.遮荫的作用：降低光照强度，减轻光抑制，使叶片能在较长时间内保持较高的光合效率，从而增加干物质积累，提高单位面积产量；改善田间小气候。遮荫除降低强光外，可以降低冠层的气温和地温，提高空气相对湿度和土壤含水量，有利于提高姜的出苗率和整齐度，也有利于根系扩展，提高根系活力，为植株的旺盛生长提供良好的条件

2.遮荫程度：遮荫程度对环境因素及姜的长势影响很大，只有适宜的遮荫程度才能使土壤湿度、空气湿度和土壤含水量等协调一致，满足姜生长的要求。若遮荫程度不够，作用减小；而遮荫过度，则可能由于光照长期不足导致植株徒长，茎秆细弱，叶片薄，产量大幅度降低。一般遮荫60％比较适宜于姜的生长，表现为株高秆壮，分枝数较多，光合面积大，光合能力强，光合效率高，增产幅度较大。

(五)中耕除草

姜根茎长于地下，要求土壤疏松通气，应勤中耕，但由于其根系较浅，又不宜深耕。北方一般在出苗以后，结合浇水浅中耕1~2次，起松土保墒，提高地温和清除杂草的作用；南方在姜幼苗期雨水较多，杂草丛生，中耕次数应适当增多，保持土壤疏松透气。中耕深度以10厘米左右为宜。

姜幼苗期长，且生长速度较慢，又处于高温多雨季节，杂草萌生极盛。若不及时清除，容易造成草荒，以致大量杂草与姜苗争夺养分和水分，严重时还可能影响姜苗见光，导致姜苗得不到正常的营养而生长不良，造成减产。所以，及时中耕除草是保证苗全苗壮的一项重要管理措施。但人工拔草费工费力，效率很低。近年来，化学除草剂越来越广泛地应用于生产，简便易行，杀草效果好。既可减轻劳动强度，又可节约劳动用工，还可保持田园清洁，减少病虫害发生。

目前，姜田除草使用较多的是25％的除草醚可湿性粉剂，主要采用喷雾法或毒土法进行土壤处理。米喷雾法为每667平方米用1千克左右除草醚，加入100千克左右清水配成药液。于姜播种后，趁土壤湿润将药液均匀地喷在姜沟及周围地面上。喷药时应注意倒退操作，防止脚踏地面破坏土表药膜，影响杀草效果。

喷药后要保持地面湿润，杀草效果一般可达85％以上，对姜苗安全无害。毒土法为每667平方米用1千克左右除草醚与15~20千克的潮湿而不黏的细土充分混匀，用塑料薄膜盖严堆放10~14小时，使药剂被土壤充分吸收，待种姜播种后，将毒土均匀地撒在姜沟及周围地面上。操作过程中同样应倒退进行，以防破坏药膜，影响杀草效果。

除除草醚以外，拉索、氟乐灵、胺草膦等除草剂对姜田除草效果都较好，其中以拉索杀草效果最好，对姜苗安全，药效持久，施药后35天防效仍达95％以上。

(六)合理浇水

姜根系较浅，吸水能力较弱，因而要求土壤湿润，需经常浇水。但姜苗不耐涝，土壤积水既影响其根系发育，又易引发姜瘟病，所以必须根据姜的需水特点进行合理浇水，才能使姜健壮生长。

1.发芽期水分管理：发芽期地温尚低，为了提高地温，保证姜顺利出苗通常播种时必须浇透底水，出苗以前不再浇水，但也应根据当地的气候、土质及墒情灵活掌握。如为沙质土壤，保水性一般较差，遇干旱天气，土壤蒸发快，往往种姜尚未出苗土壤已十分干燥，在这种情况下，应酌情浇水，但浇了这一次水之后，需经常保持土壤湿润，以防土壤表面板结而影响出苗；如为黏性土壤，保水性能较好，土壤墒情较适宜，则可待出苗70％左右时浇第一水。此水若浇得太早，土壤表面易板结，幼芽出土困难，易造成出苗不齐若浇得太晚，姜芽受早，芽尖容易干枯。一般于播种后20-25天浇最适。浇过第一水后2~3天，紧接着浇第二水，然后中耕保墒，可促进幼苗旺盛生长。

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