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香菇菌棒脱完袋，可以太阳光直射吗，冬季有什么要注意的吗？

香菇,温度,湿度香菇菌棒脱完袋，可以太阳光直射吗，冬季有什么要注意的吗？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

香菇菌棒脱完袋，可以太阳光直射吗，冬季有什么要注意的吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

肯定的说，不可以。除了废弃的菌棒，其他任何时候菌棒都不能接受阳光直射。



香菇脱袋后，马上即将进入转色期。所谓的转色，就是香菇的菌丝发满菌袋，并达到了一定的生理成熟，经人为的控制温度、湿度、光照、氧气供应，使菌棒表层生成一层棕褐色的菌膜。这种菌膜具有保温、保湿、避光、抗杂菌侵入的作用。菌膜的颜色深浅，厚薄程度，对出菇时间出菇产量和质量，具有着很大的影响。所以，转色期是香菇种植中一个很重要的时期。



★菌棒上的菌膜薄厚适中，棕褐色，菌棒有光泽，有弹性，出菇期就按时均匀现蕾，子实体就发育正常，产量高，质量也好，并且潮次明显。要达到这样的效果，种植场所的温度、湿度、光照、氧气供应，必须控制调节到最佳。

【1】温度。

温度要在15～26℃之间进行变温调节，拉大温差，利用冷热交替，刺激菌丝快速变色。但温度最高不能超过28℃，高于28℃，不但不转色，还容易受到杂菌的侵染。最低不能低于15℃，温度过低，菌丝体生长缓慢，同样不利于转色发生。

【2】湿度。

保持在85～90%。湿度过低，会造成菌丝面干燥，转色立即停止。但可以人为制造干湿交替，用干湿交替刺激转色。喷水过后，氧气越充足，越容易转色

【3】光照。

加大场所光照，光照越强，转色速度越快。这种光线，一定是漫射光，绝不能太阳强光直射，强光会抑制菌丝变色速度，还会造成菌棒水分急剧蒸发，使菌棒早早脱水，影响出菇。

【4】氧气供应。

要保持场所内空气新鲜，氧气充足。加大通风，延长通风时间，通风强度不能过大，应以微风为主，还不能直吹菌棒，否则会造成菌棒干燥，影响转色。

因此，菌袋脱袋后，为了转色迅速，是要增加光照，但不是要阳光直射，是漫射光状态下的增强光照。



★如果转色期，正好处于冬季，根据冬季温度低的实际，就要注意以下几点。

【1】人为增温。

冬季，气温较低，特别是北方地区，滴水成冰。这种气候条件下，只能采取相应的采暖措施，为场所人为供暖，这样才能达到香菇转色期，对温度的要求。才能正常的完成转色，才能多出菇，出好菇。供暖方法多种多样，可场所内增设灯光，也可热风炉直接吹送暖风，很可以安装空调供暖。

【2】遮阳网安置在场所内。

把遮阳网安置在场所内，既不阻碍阳光照射为场所自然升温，又把直射的光线化解成散射光，不影响转色对光照的要求，又不妨碍场所增温的需要，可谓是两全其美。

【3】调整通风时间。

冬季通风时间可调整到气温较好的中午，这种状态下，通风造成的热量散失，就相对地变小，就可以减轻场所供暖的压力，既节能，也降成本，最主要的是不至于使场所温度因通风下降的过快，不影响转色的进行。



冬季要注意的问题，都是围绕温度，主要是增温而进行，要充分协调好增温与光照、通风之间的矛盾关系，以利于香菇转色条件的满足，进而为出菇创造更好的环境。

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回答于 2019-09-11 08:43:50

很高兴回答你这个问题，香菇菌棒脱完袋出菇的时候可以直射，这有利于香菇的生长，香菇冬季注意的种植技术有很多。

温度控制

【1】冬季气温低，香菇生长缓慢，这时要用塑料大棚，把香菇放到棚里，能保证香菇的生长需要，气温低于10°时香菇停止了生长。这时要用在棚里加温。保持温度在12°A以上香菇才能生长，比较常见的加温方法是用煤球加温，这种方法容易一氧化碳中毒，比较安全的方法是用电暖器加热。白天晴天要掀棚通风对香菇进行冷暖刺激，激发香菇伞盖炸裂，形成花菇，这时要注意对土壤湿度的管理，湿度控制在65%左右，湿度太大花菇容易变得发红。温度太高香菇容易疯长，造香菇成水分过大，烘干后脱水容易变形，伞裙提前开，卖鲜香菇还可以。

摘掉多余的香菇

【1】香菇结果比较拥挤，一个地方能发好多个香菇，太密了会争夺营养，造成香菇提前成熟，肉薄。要及时进行摘掉多余拥挤的香菇，保障香菇的营养需求。香菇蔬菇后生长健壮，肉多皮厚。外形也好看多了，能提高它的经济效益。

【2】香菇在开伞之前要及时采收，采收后，要进行烘干或放到冷库保鲜。卖湿菇或干菇的管理方法有些不同，烘干菇要求棚里湿度不能太大，香菇长得比较紧实，进行烘干也不会脱水太多防止变形。湿菇湿度高点有利于香菇生长。

香菇棒补充水分

【1】香菇成熟采摘后，体内消耗大量的养分和这时要进行补水，常见的方法有浸泡法，把香菇棒放到水池里浸泡24小时后捞出。排放一起，盖好薄膜等待出菇。

【2】花菇是香菇中价格最高的，只有掌握住技术才能增加经济收入，花菇主要是温差造成菇的表面出现多道裂痕，随着增长，越大越花，就变成花菇。

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香菇管理主要是对温度、湿度、的控制，疏除拥挤的香菇，增加香菇的经济效益。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以直接晒太阳，太阳里面的紫外线会把香菇菌丝杀死，脱袋一般都在香菇大棚或者出菇房进行，脱袋后需要催蕾(拉温差五5~10度)三天左右。

有菇蕾出现后白天可以适当晒一下太阳，让香菇表面水分减少形成花菇，冬天需要注意恒温，不能让大棚里温度低于零下，这样会冻坏香菇菌丝，对出菇影响很大。

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