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烀羊肉放什么调料比较好？

羊肉,调料,的是烀羊肉放什么调料比较好？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

烀羊肉放什么调料比较好？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

烤羊肉，如果肉好，比如羊原上的羊糕肉，那真是洒一把盐、再加点孜然（这是最神秘的波斯香料）就好吃，我出生在新疆，小时候就是这么吃的！

但是，现在全国各地都在卖烤羊肉，喜欢香辣口味的人偏多，所以，盐+孜然+辣椒面就必不可少了，看看下面香辣烤羊腿诱人吧！




回答于 2019-09-11 08:43:50

我个人觉得烀羊键子肉比较好吃，要吃原汁原味的就放葱姜盐就好了，烀熟之后放凉切片沾蒜汁吃就可以啦，很美味。下面我给大家介绍个加调料家常烀羊肉的方法，羊键子肉买回来处理一下，把键子肉改刀切成拳头大小的块，锅中加水把切好的羊肉放到凉水里面将水烧开煮一会去一下血水，捞出洗净。另起锅加入清水把把煮好的羊肉放里面水漠过羊肉就好，放调料：葱段 姜片 生抽 少许老抽 蚝油一勺 白糖少许 盐 味精黄酒 放入调料包：白芷 三奈 白扣 小茴香 白胡椒 草果 良姜 丁香 大蒜 把这些料用布袋装好放入锅中。大火烧开打去浮沫转小火焖煮，煮好后捞出放凉切薄片沾点蒜汁，真是美味。蒜汁根据个人口味，我比较喜欢用蒜末、海鲜酱油、陈醋、白糖、香菜、秘制辣椒油[可爱][可爱]。有什么不明白的可以关注私信我[来看我][来看我][来看我]






回答于 2019-09-11 08:43:50

1.姜

2.椒盐

3.八角、草果、小茴香

4.酱油

5.糖

6.盐

回答于 2019-09-11 08:43:50

看你买的是哪里的羊肉了，个人比较喜欢呼伦贝尔大草原的羔羊肉，吃的草中有几十味中药，喝的是山泉水，因此肉质细嫩，适合绝大多数人的口味，烀肉的时候只需要加点葱，姜，盐即可，吃的是原汁原味，放太多调料反而吃不出羊肉本身的鲜了！

回答于 2019-09-11 08:43:50

一把盐即可