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吃过牛肉干，尝过猪肉脯。为什么没见羊肉干呢？

羊肉,肉干,的话吃过牛肉干，尝过猪肉脯。为什么没见羊肉干呢？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

吃过牛肉干，尝过猪肉脯。为什么没见羊肉干呢？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

西藏、内蒙古放牧人经常自带羊肉干充饥，因羊肉膻味太重不适应做肉干。

回答于 2019-09-11 08:43:50

说起肉干相信大家在熟悉不过了，市面上各种各样的肉干应有尽有，深受人们的欢迎，但是有个有趣的现象不知道大家发现了没，唯独没有羊肉干。按理来说羊肉应该是很受大家的欢迎的，羊肉是我们平日里吃火锅必不可少的食品，其因为味道鲜美而出名，尤其是在北方羊肉更是深受人们的欢迎。大冬天的时候最适合吃火锅了，一顿火锅就可以拉进两个不熟悉的人之间的关系，大家可以去火锅店里仔细观察一下，每个桌子上都必定有羊肉，那么羊肉这么受欢迎，市面上为什么没有羊肉干呢？市场有猪肉干牛肉干，为何没有羊肉干，牧民说出实情：怕你买不起。

后来我一次去西藏游玩的时候结识了许多牧民朋友，就问了问他们这个问题，其实没有羊肉干也是有原因的。第一个原因就是肉干的竞争实在太激烈了，尤其是猪肉更是肉类中的老大，大家提起肉类的第一反应都是猪肉，所以农户们一般都选择养猪，如果猪肉没有卖光的话就会选择将其制成肉干，所以说过制作羊肉干并投入市场的话就要和猪肉干竞争，这样销量就很难保证。

而且羊肉的羊膻味实在是个很难处理的问题，大家平日里涮羊肉吃羊肉都会加入一些香料什么的，确定能够去除羊肉的羊膻味，但是如果制成羊肉干的话就不能保证可以百分百去除羊肉的羊膻味了，这样可能会流失很大的一批用户。

大家只知道肉干好吃，但是却不知道肉干制作起来需要的原材料实在太多了，就比如大家平日里最喜欢的牛肉干制作几十斤牛肉干的话可能需要一头牛的肉，对其进行风干加工什么的。而制作羊肉干需要消耗的羊肉量更大了，制作一斤羊肉干甚至需要四倍的羊肉，所以制作羊肉的成本非常的高。最后制作羊肉干除了成本高昂，羊肉干还制作的时候还需要不停的宰杀、分解，再晒干，需要消耗的人力也是非常大的，没法控制成本的话就只能提高价格了，那么这么贵的东西口感也不能被大众接受，而且还有着很多的替代品自然而然的就不会有市场了。

其实一开始也是有许多牧民朋友选择制作羊肉干的，但是发现了制作羊肉干只会亏损不会盈利后就放弃了，大家把资源都转用制作牛肉干，猪肉干等等了，所以现在大家也明白为什么没有羊肉干了吧，如果我们真的喜欢吃羊肉不妨选择去吃火锅吧，涮羊肉绝对是美味中的美味。






回答于 2019-09-11 08:43:50

吃过牛肉干尝过猪肉为什么没见过羊肉干呢

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

因为羊肉的本质是膻，搞麻辣味破坏了羊肉的食材，其实并不好吃，搞风干会酸，就更难吃