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如何防止大蒜二次生长现象的发生？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

大蒜是我们生活中必不可少的蔬菜，随着它的需求扩大，它的种植面积在逐渐扩大，但是由于种植方式和管理方式不当，导致大蒜出现二次生长的状况。二次生长会造成大蒜畸形，蒜瓣排列错乱的现象，严重影响到品质和产量，那么大蒜二次生长的原因是什么？该如何预防呢？大家一起来看看吧。

一、二次生长原因

1、种蒜品种不当。种蒜遗传性是大蒜二次生长的主要因素，在选择种蒜时，首先要考虑当地的种植环境，选择适宜当地生长的大蒜品种。种蒜选择时应该具有蒜头大、蒜瓣肥且分体明显的，如果不选择适宜当地生长的品种，极易出现二次生长的现象。

2、蒜种储藏不当。在播种前一月，如果蒜种储藏在低于16度以下的温度、空气湿度在75%以上的环境，低温高湿的环境会使蒜种二次生长率提高。

3、蒜种处理不当。很多地区的农户在种植大蒜前，都会进行种子处理，如果采用的低温处理种子，这样在播种后，大蒜出芽较早，极易发生二次生长。

4、播种时间不当。大蒜对于温度、光照以及养分有着严格的要求，如果播种时间不当，就会影响到鳞茎的生长，出现二次生长。

5、蒜瓣选择不当。有些认为在播种时选择蒜种时，蒜种的蒜瓣越大越好，有利蒜种，但是这是不正确的，蒜种的蒜瓣要大小必须在一个范围内，如果过小极易形成独瓣蒜，过大易造成二次生长。

6、栽培管理措施。大蒜的适应力虽然较强，但是它对于种植环境、养分以及水分较为敏感，管理时如果偏施氮肥或者肥水过大，都会造成二次生长。

二、预防方法

在选种时一定要结合当地的环境，选择适宜当地种植的品种，在储藏蒜种时一定要选择温度在20度以上、空气湿度低于75%的环境。在处理蒜种时，不宜采用低温处理方法，选择蒜瓣一定大小适宜，不宜过大或过小，播种时间一定要把握好，不宜早播或晚播，另外还要合理密植。

回答于 2019-09-11 08:43:50

大蒜的二次生长，会在大蒜抽薹前后发生，是一种在大蒜种植过程中生理异常的现象，发生了大蒜二次生长，可能让大蒜减产30%至40%，严重影响蒜薹和蒜头产量和质量，降低了大蒜的商品销售，下面就大蒜的二次生长，发生的原因，及防止措施详细的说说。

如何防止大蒜二次生长现象的发生？

一、什么是大蒜的二次生长。

大蒜的二次生长，是指大蒜的侧芽在形成蒜瓣的过程中，不经过休眠，然后又在顶芽萌生长出许多细长从生叶的现象，又可以称之为次级生长、复瓣蒜、马尾蒜、胡子蒜、叉头蒜等叫法。

二、发生大蒜二次生长的表现。

大蒜发生二次生长，可表现成为外层鳞芽型、内层鳞芽型、气生（天蒜）鳞茎型三种。

1、外层鳞芽型生长表现。

外层鳞芽型是指大蒜的外层型二次生长，产生了背娃蒜、母子蒜。造成蒜头畸形，产生了复瓣蒜，复瓣蒜的蒜头很小，没有商品价值，在收获的时候，外层的蒜瓣容易分离散落在土中，对大蒜的产量和商品性能影响很大。

2、内层鳞芽型生长表现。

在大蒜生长过程中，内层鳞芽型又称之为内层型二次生长，是指在大蒜的正常分化的鳞芽进行休眠以后，鳞芽外围的保护叶片继续生长，又从植株的叶鞘口伸出，形成多个分杈，有的分杈形成正常的大蒜，有的分杈形成蒜瓣，其中有少数的分瓣蒜还形成花薹。

如果是轻度的内层型二次生长，对蒜头的外形影响不大，但发生严重的时候，会使蒜薹变短，蒜薹的重量变轻，蒜瓣分散松散，蒜头上部容易开裂，所形成的分瓣蒜外观好像一个肥大的正常蒜瓣，常常会被选作算种，但播种以后，由一个种瓣蒜中长出2株至多株蒜苗，从而会影响所生蒜头的产量和质量。

3、气生鳞茎型生长表现。

在大蒜的生长过程中，气生鳞茎型又称之为顶生型二次生长。是指在蒜薹总苞中的气生鳞茎延迟进入休眠，继续生长成小的植株，甚至再抽生出细小的蒜薹，蒜苔多数短缩在叶鞘内或者突破叶鞘，丧失了商品价值，让大蒜的蒜头变小，或者是形不成蒜头。

三、造成大蒜二次生长的原因。

1、品种选择不当影响。

因为大蒜二次生长的类型，以及发生的严重程度，与大蒜的品种遗传性有关，如果选择容易造成大蒜二次生长的品种，就会让大蒜在种植过程中，容易发生大蒜二次生长。

2、大蒜的品种在贮藏期间的温度和湿度控制不好影响。

如果大蒜在贮藏期间，或者是鳞芽化期遇到了低温0度至5度，或者是冷凉的温度14至16度条件下，造成外层型和内层型二次生长都会大幅度提高，所以储存大蒜品种的场所，最低温度要控制在0度左右，蒜种储存场所除了温度对二次生长有影响外，空气相对湿度也有影响，而且温度与空气相对湿度之间有相互作用的关系。

3、播种期时间选择不当影响。

大蒜的播种期与二次生长的关系，会因为品种，蒜种的休眠程度，蒜种的储存环境，播种以后出苗的快慢，还有土壤的湿度不同而异，而且播种期的早晚，对同一种品种对二次生长类型影响也不相同，播种时间过早在8月份以前，或者是播种时间过晚，都容易发生二次生长现象。

4、蒜瓣的大小影响。

蒜瓣的大小与二次生长之间的关系，是因播种前蒜种储藏条件，和种植密度不同而有所不同，在温室内贮藏的蒜种，大瓣蒜比小瓣蒜更容易发生外层型二次生长，而蒜瓣的大小对内层型二次生长的发生没有显著影响。种植的密度对外层型二次生长的发生没有显著影响，但是对内层型二次生长的影响很大。

5、灌水的影响。

在大蒜种植过程中，灌水时期和灌水量多少,对大蒜的二次生长的发生有重要影响。如果是全生育期，特别是鳞芽分化以后，灌水的次数多，而且灌水量很大，让土壤的相对含水量为80%至95%的时候，对外层型二次生长和内层型二次生长的发生都有促进的作用。但是土壤相对含水量为50%时，外层型二次生长和内层型二次生长都不会发生，但是会造成蒜薹和蒜头的产量降低。

6、施肥的影响。

在大蒜种植过程中，过量的食用氮肥，造成在冬前植株的长势旺盛，脆嫩，抵抗冷冻的性能下降，在年后过早的追施氮肥，又会造成植株生长过快，遇倒春寒的天气，或者是缺鳞、缺钾，还有如果是过量施鳞、钾肥都可能诱发大蒜二次生长。

7、覆盖栽培的影响。

在对大蒜覆盖栽培的方式有两种，一种是地膜式覆盖，另一种是塑料拱棚覆盖栽培。根据生产实践证明，大蒜地膜地覆盖栽培有增产增收的效果，但是有时会出现二次生长增多，究其原因是可能是地膜覆盖后，土壤温湿度及养分的变化有关。

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