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日韩开放式厨房如何避免油烟？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

日韩开放式厨房如何避免油烟？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

懂定制，爱生活，大家好，我是你们的好家体验官。

开放式厨房油烟的问题一般的解决办法是：

1：使用侧吸式油烟机或者下吸式油烟机，

2：在顶部上方安装换气扇，

3：做菜时尽量把厨房的窗户关闭，

4：选用无油烟锅，少煎炒多蒸煮，

5: 开放式厨房外侧加帘子，做饭时拉帘子。






回答于 2019-09-11 08:43:50

很简单呀!炒菜少用油，用中火，你会发现厨房很干净

回答于 2019-09-11 08:43:50

在越来越多的家庭装修的时候，都会倾向于选择开放式厨房。我想原因不外乎有两个，一个是将厨房和餐厅打通，在充分利用空间的同时也让房子看起来更宽敞，二来开放式厨房的装修更是有无限可能，美观时尚的风格让人顿生好感。 但是呢，开放式厨房也有它的缺点。这就要从它的起源说起了。 开放式厨房起源于欧洲，属于欧美风格，在西方，人们做饭时油烟的排放量比较少。而在中国，我们在厨房里喜欢煎炒烹炸，产生的烟气远远大于西方，这也是很多中国家庭选择封闭式厨房的原因。 那么在中国，到底适不适合开放式厨房呢？在小编看来，如果让开放式厨房能够做到因地制宜——把炒菜空间封闭起来做一个隔断，那么厨房产生多大的烟雾也不怕啦。 隔断不仅要起到封闭油烟的功能，同时还需要考虑厨房的美观，还有能够保证客厅的透光性。 现在常用的开放式厨房隔断方法是，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果，同时加大抽油烟机的功率，来达到阻隔油烟的效果。 为了保证透光性，一些业主可能会选择玻璃作为隔断。这时，你可要注意了，一定要考虑到隔断的安全性，隔断及滑动门的框架一定要牢固，玻璃一定要做钢化处理，这样及即使不小心打碎了玻璃也不用担心安全问题啦。

回答于 2019-09-11 08:43:50

开放式厨房有什么好？好看，节省空间，关键是夏天做饭不会太热！这简直是做饭的人梦寐以求的环境。但是也存在不少反对派，反对派认为，开放式厨房存在油烟扩散问题，导致客厅油腻，得不偿失。

厨房有合理的空气流通

油烟从出现到结束，分为“炸起-升腾-扩散”3个阶段。只要在油烟进入扩散阶段前，把油烟“干掉”，就不会出现油烟扩散问题。

除了油烟机的结构影响外，注意做饭时，厨房不能形成强烈对流风，否则油烟都会提前进入扩散状态。当然也不能紧闭门窗，空气不流通，会影响油烟机的吸力。

选择这2种油烟机

1.开放式厨房优先选择集成灶集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等多种功能于一体的厨房电器。它不仅一体化程度高，而且吸烟区域离灶具距离非常小，可以在油烟升腾期就把油烟处理掉。因此，大部分的开放式厨房，都会选择使用集成灶。

但集成灶也有缺点，由于吸烟区域离灶具非常近，吸力又非常强，会导致炒的菜还没上盘就冷了。2.可选择"拢吸式“油烟机拢吸式油烟机的特点，就是能在油烟扩散前把油烟处理掉，而且不会出现冷盘问题。一般传统烟机吸烟区域离灶台有40cm，而拢吸式的油烟机，吸烟区域离灶台只有25cm，因此，在油烟炸起到升腾期，拢吸式的油烟机就可以把油烟处理干净。

开放式厨房，大势所趋。其实，做到以上2步，开放式厨房的油烟问题可以得到完美解决。如果不想家人和自己在炎热的厨房里工作，不想把厨房硬生生地隔开，那么，开放式厨房，真的是不错的选择。