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学厨师技术哪里好？
厨师,学校,酒店学厨师技术哪里好？
发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：
我觉得学厨师不在于选哪个学校，而在于你是否真的喜欢厨师这门职业和是否能够接受厨师的辛苦。还有跟一个好的师傅。
回答于 2019-09-11 08:43:50
新东方厨师学校
回答于 2019-09-11 08:43:50
哈哈，果然没猜错，大家都一口同声的说新东方。俞老板该高兴坏啦哈哈哈。本人从事厨师行业三年多没上过学校，纯粹是跟着我师傅学习，虽然比不上学校的专业，但我做的都是师傅的老手艺和传统的味道。所以我不羡慕你们上过烹饪学校的，我觉的做菜要投入感情去做，而不是只看华丽的外表。那样的菜没灵魂味道也好不到哪去，个人心得。
回答于 2019-09-11 08:43:50
每个省都有一个政府公办的专门培训厨师的技术学校，但还是要成绩的，还有就是应该大家都知道的新东方烹饪学校，最重要还是孩子喜不喜欢厨师，不喜欢是什么学校都没有用，建议让孩子文凭技术都拿到才好！
回答于 2019-09-11 08:43:50
先去大一点的酒店，然后认个靠谱的师傅，
餐饮行业是一个懒人坐不了的行当，一定要勤快，还要有耐心，耐得住。
回答于 2019-09-11 08:43:50
个人以为还是去饭店比较好。去学校学不到真手艺
回答于 2019-09-11 08:43:50
在那里学厨师呢，这个问题需要多方便来考虑的，首先你要问自己学厨师的目的是什么？自己的职业生涯规划是什么？是开一个路边小饭店还是五星级酒店掌勺大厨？不同的职业规划，不同的求学之路，那里都可以学，现在的厨师学校，或者找一个老师傅带你上手，学之前需要考虑的是自己对自己的定位，菜系这些主攻随大流就行……厨师那里都好找工作，哪怕你只会切菜，在分工明确的大饭店同样占据着举足轻重的地位、如果你所在地区的菜系本来在中国没有什么影响力，那么建议去其他地方学习深造，只有在竞争激烈的角逐中才会脱颖而出……祝好运
回答于 2019-09-11 08:43:50
学厨师可以先去一些烹饪学校学学习一下基础知识，酒店学徒就是帮人家做苦力，比如洗菜、刷碗、打杂的，学不到什么东西。再说，任何一个餐饮企业都不可能拿自己的品牌和声誉给你做实验的。因此实践机会是少之又少
二、在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，厨师学校有名师手把手教育学生，可以一而再再而三的练习，但是在酒店就不行了!而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。
三、在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。厨师学校采用了理论+实践的教育模式，这让学生在学校期间增加自己的动手能力，毕业后因为实际能力强得到了用人单位的高度认同。
四、学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。在酒店学厨师的话，一些重要的知识，大厨们是没有时间详细的为你介绍的。
五、一般来讲，厨师学校同社会上的酒店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的酒店，不合适也比较容易更换。厨师学校经过长年的教学经验积累，先后和全国近千家星级酒店和大型餐饮企业建立了合作伙伴关系，就业网络遍布全国各地。
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