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在哪里开陕西面馆店合适？在小县城开陕西面馆店怎么样？

面食,陕西,祁县在哪里开陕西面馆店合适？在小县城开陕西面馆店怎么样？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

在哪里开陕西面馆店合适？在小县城开陕西面馆店怎么样？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

陕西以面食为主，最好是开在也是比较接受面食的城市或者乡镇。

回答于 2019-09-11 08:43:50

在哪里开都不是问题，问题是好不好吃，地不地道，俗话说酒香不怕巷子深

回答于 2019-09-11 08:43:50

来苏州昆山市吧！这里好多工厂，好多陕西甘肃的老乡都喜欢陕西面食得口味，只要面做的好绝对可以大火。

回答于 2019-09-11 08:43:50

来山西吧，陕西山西饮食习惯几乎没什么区别，山西这边面馆虽然非常多遍地都是，但是没有陕西面馆或者很少之前我们这里几乎没有，价格合理的话我想会卖的不错，可以来考察一下，望给个优质！

回答于 2019-09-11 08:43:50

想做陕西风味面食的话我推荐你来山西，山西人也喜欢面食，尤其太原市晋中市两地，而两地面食最为普遍的要数太原市的清徐县.晋中市的祁县.太古.平遥县三个地方。

当地老人有一句名言，吃面不能出了祁.太二县，指的是当地人对面食的喜欢，而著名的乔家大院就在祁县，其八碗八碟，十二大面食也是远近闻名。

在当地，尤其乔家大院附近的餐馆饭店，都把当地特色体现的淋漓精致。

八碟八碗”没有固定的菜式，只是显示大户人家或者说是贵族的排场，八碟八碗讲究八个凉菜八个热菜，八个凉碟有四荤四素，而八碗则多以肉食为主，清中后期祁县乃至晋中地区，八碟是：海带、大洋米、其干、洋粉、片肉、鸡丝肉、肘花、水晶蹄子，八碗是：烧肉、大肉、蹄子、炒肉、酥肉、层肉、烧红薯、丸子。

面食也是多种多样，1.刀削面，用一把形状独特的瓦形刀，从一块筒状的面团上削面，面条条条相连。成品面条呈三棱形，宽厚长度一样，再佐以浇头、菜码，吃来光滑筋道。

2.剔尖，用筷子沿盘边剔面。这种面食操作别致，筋软爽口，易于消化，配上大炒肉、炸酱、荤素打卤，别具一格。

3.擦面，把和好的白面按在扁眼擦子上，从擦子漏下掉入开水锅里煮熟，配上各种浇头、打卤食用，这种面食易咀嚼、好消化，适于老年及牙齿不良的人食用。

4.揪片，面和好后，擀成面片切成一寸多宽的条，用手一片一片揪入开水锅里，煮熟后配上各种浇头食用。这种面食做法简单，吃着筋滑。

5.河漏，把和好的面投入特制的河漏床，迫使面从下方均匀的孔内下到锅里。待面压到一定长度，用刀从下方把面条截断，煮熟配浇头或打卤食用。

种类太多就不一一介绍了，推荐你来山西发展陕西风味面食，一定会深受大家喜欢。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不错

回答于 2019-09-11 08:43:50

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