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冬季栽植辣椒苗有哪些技术要求？

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发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

辣椒病毒病

1、常见的有4 种类型：花叶型、黄化型、坏死性、扭曲畸形。

（1）花叶型。病叶、病果出现不规则褪绿、浓绿与淡绿相间的斑驳，植株生长无明显异常，但严重时病部除斑驳外，病叶和病果畸形皱缩，叶明脉，植株矮化，结小果，果实难以转红或只局部转红，僵化。

（2）黄化型。病叶变黄，严重时植株上部叶片全变黄色，形成上黄下绿，植株矮化并伴有明显的落叶。

（3）坏死型。包括顶枯、斑驳坏死和条纹状坏死。顶枯指植株枝杈顶端幼嫩部分变褐坏死，而其余部分症状不明显；斑驳坏死可在叶片和果实上发生，病斑红褐色或深褐色，不规则型，有时穿孔或发展成黄褐色大斑，病斑周围有一深绿色的环，叶片迅速黄化脱落；条纹状坏死主要表现在枝条上，病斑红褐色，沿枝条上下扩展，染病部分落叶、落花、落果，严重时整株枯干。

（4）畸形型。病株变形，如叶片变成线状，即蕨叶，或植株矮小，叶面皱缩、后期植株上部节间短缩，多呈丛枝簇状。重病果果面有绿色不均匀的花斑和疣状突起。

三.喜肥是辣椒的另一个特性，整个生长期对肥料都有需求，但如果过程中追施过多，也容易出现烧苗现象。建议种植前，土壤中追施充足的有机肥料，不同生长期再有针对性的追施各种类型的肥料，以保证辣椒有全面的肥料供给，但要控制追施肥料的用量，及时补水稀释，防止烧苗。

当然本人也不是专业的种植行内人员，回答这些涉农问题肯定不全面不到位，所谈观点仅供参考，谢谢！






回答于 2019-09-11 08:43:50

您好，小鱼儿仙倌为您解答。

辣椒含有丰富的维生素C、辣椒素，能够开胃，并且还能够促进食欲、改善消化，是一种极具风味而且辣的蔬菜，是日常餐桌上火锅的必备食材，也是日常厨房里是调味佳品。辣椒在我们日常生活的用途非常广泛，不仅可以炒菜调味，还可以腌制泡菜或辣椒酱。

近年来，随着大家生活水平的不断改善，对辣椒的品质及需求也越来越高，冬季辣椒市场供应更加紧张，因此，提高冬季辣椒产量及品质成为菜农种植的首要难关，小鱼儿仙倌就带着大家了解一些辣椒生长特性以及种植技术。

一、冬季种植环境的选择

辣椒属于日常蔬菜中对生长环境的要求相对较为苛刻的一种，尤其是在冬日进行辣椒种植，更是要为辣椒提供合适的种植环境。

1、温度控制

辣椒发芽适宜温度为20-25℃，一般温度低于15℃种子将进入休眠期，辣椒后期生长期应控制在15-30℃之间，温度过高或过低时，都会影响植株开花授粉，易造成落花落果的问题。因此，冬天在我国大部分地区要搭建蔬菜大棚种植辣椒，大棚中辣椒可以在10月中旬播种，预计在12月份下旬左右进行移栽。

2、光照控制

辣椒是一种短日照的蔬菜作物，但对光照长短无明显的要求，一般控制在每天8~10小时的光照条件即可正常开花结果，我国大部分地区冬日光照时长均可满足辣椒生长需求。但是，光照强度应适当提高，避免光照不足导致的坐果率过低。

3、土壤选择

辣椒是一种根系不够发达的作物，不耐旱，不耐涝，需做好排灌工作才能生长良好。因此，应选择地势较高、透气性好、土壤疏松肥沃、排灌方便的土地进行种植，避免田间积水导致植株萎蔫，积水过于严重甚至导致成片死亡。

二、冬季辣椒种植技术

1、催芽育苗

播种育苗前，用湿巾包裹种子，放于25℃左右的保温箱中3-5天，对种子进行催芽；每天用清水冲淋湿巾，不易又大量积水，避免种子腐烂。


辣椒育苗时一定要保持温度20-25℃之间，夜晚最低温度控制在15℃以上。前期对育苗盆中土壤灌溉足够的水分，以使得出苗率比较整齐。

2、整地起畦

辣椒为长生长期长的植株，根系不发到，因此，必须做好前期整地起畦的工作，保证土壤疏松废物以及生长所需要的营养条件，翻地深度应控制在10-20cm之间。每亩地需要均匀施撒零三钙20kg搭配尿素15kg，也可以播撒农家肥（家畜粪便或草木灰）每亩用量可以在500-600kg之间。畦宽一般在1.5-1.7米之间，短排作沟渠排水，避免雨后田间积水。

3、移栽定植

幼苗长到叶子4-5片时，就可以进行移栽定株工作。移栽的时候，从幼苗最好带上原有的泥土移栽，以保证后期成活率比较高。株距一般控制在40-50厘米之间即可，不易过宽或者过窄，因为，株距太宽会影响每亩辣椒的产量，反之，株距太窄会影响辣椒的质量。

4、田间管理

（1）肥水管理

冬日大棚内种植辣椒因为光照强弱，温度高，湿度大，容易造成植株徒长。因此要根据植株生长趋势，合理进行肥水管理。首先，移栽后要植株稳定生长，不易过多追肥，避免过量施肥导致植株徒长；其次，在缓苗期，要多次追肥水，肥料浓度要淡要轻，数量要少，通过追水肥，来控制植株生长，以利尽早开花结果。最后，在采收时期，应加大对植株的水肥量，以满足植株果实生长要求，促使植株多结果，一般以氮肥、尿素、磷钾肥为主，每亩可施氮肥200kg，并搭配20kg尿素或30kg磷钾肥进行混施，每次施肥后进行灌溉。

（2）病虫害防治


辣椒在生长过程中，很难避免不会遭受病虫害，应对辣椒易发生的病虫害提前做好防治工作。辣椒常见的病虫害主要有：青枯病、白粉病、炭疽病、叶霉病、红蜘蛛、烟青虫等，各种病虫害的防治方法如下：

青枯病：推荐用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌500倍每株灌根0.2kg，每周一次，连续2-3次；

白粉病：可以在播种前深翻土壤，每亩喷洒新高脂膜800倍液进行杀菌消毒；

炭疽病：可以在结果期前喷施0.35%波尔多液或50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液进行防治；

红蜘蛛：推荐喷施20%双甲脒乳油1000倍液或73%炔螨特乳油1500倍液进行防治；

烟青虫：可以使用150亿芽孢/克苏云金杆菌可湿性粉剂进行喷雾防治；




结语：冬季辣椒种植一般需要利用大棚进行种植，虽然冬季辣椒市场供应紧张，经济效益非常可观，但是搭建大棚成本相对较高，菜农要充分考虑冬日大棚种植蔬菜的风险，以及大面积种植后辣椒的销路问题。因此，冬日种植辣椒不仅要掌握关键的种植技术，还要权衡得失，避免造成不必要的损失。

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