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八年的厨师,今年24岁,想改行了……有没有前辈和朋友用你们的经验建议一下?
厨师,自己的,行业八年的厨师,今年24岁,想改行了……有没有前辈和朋友用你们的经验建议一下?
发布时间:2016-12-08加入收藏来源:互联网点击:
八年的厨师,今年24岁,想改行了……有没有前辈和朋友用你们的经验建议一下?
回答于 2019-09-11 08:43:50
回答于 2019-09-11 08:43:50
24岁当了8年厨师。你多大开始学徒的呀!?
回答于 2019-09-11 08:43:50
与其改行去陌生的领域,不如坚持初心去做自己擅长的事情,哪一行都不好干。今年二十四岁就有八年的厨师经验了,这本身就是一笔宝贵的财富。加油!
回答于 2019-09-11 08:43:50
兄弟应该跟我的情况差不多,我是2009年初中毕业,2010年进的厨房,到今年整整九年了,今年25岁,一直做的小店,现在在外省包的厨房,一个月有个10000左右,说实话厨师这行时间久了真的磨人,没有多少自由时间,不能经常陪伴家人,穿不到自己的衣服,现在我也没什么上进心去更深入学习这行了,跟你一样真的厌倦了,而且我也一直是自己单干,没有大师带,没有后台,没有关系,走到今天都是我自己拼出来的,技术不高,酒店经验很少,白案也不会,能被老板看中完全是自己做事的态度和责任心,就中餐做得好点,所以对这行自信心严重不足,现在在去学习的话也没那个条件了,因为我现在放弃高薪去拿低工资学习的话家庭就供不上,我是结了婚的,也有孩子,她们要吃喝,没法再去拿底工资学技术了。今年过年我就回去了,我的打算是自己有点钱的话可以投资做别的事情,可以是餐饮,也可以是别的项目,只要挣到钱就行,就在家陪到老婆孩子,把餐饮这行当成自己的爱好去做,当成自己的副业,没事就给别人带带班啥的,也可以开一家自己的爱心餐厅,没有菜单,自己想到什么做什么,市场上那样菜新鲜就买什么,有什么客人吃什么,这样保障每道菜都新鲜,不用像给别人打工那么多问题,完全把这个当成自己的爱好,没有那么大的压力!其实做那一行做久了也会厌烦,也许我们可能只是不想有那么多约束,想做一个自由点的行业罢了,也希望兄弟不要轻易彻底放弃这行,现在别的行业也不好做,相对而言厨师这行算是目前比较吃香的了,也印证了那句话,(我不想打工了,我想当老板)
回答于 2019-09-11 08:43:50
看了很多评论,仁者见仁智者见智,不做过多评价,给你说说我自己,希望能够帮助你。本人今年四十五岁,十九岁进的厨房,二十五岁开了自己做厨师的饭店,现在做流动饭店三年!2001年借了三万元开的饭店,其中的辛苦自不必说,只说结果哈,现在我有一代步小车,轩逸。县城两套门头房,一家子保险在二十多万,还有一片土地!说这些不是炫耀,只是想告诉你,三百六十行,行行出状元!你既然能干八年,说明厨艺不错,为什么不坚持!咱不求出状元,多挣点钱,老婆孩子吃的好点,穿的好点总行吧!这个社会,干什么容易!一家之言,仅供参考!
回答于 2019-09-11 08:43:50
其实吧,自己干一行只知道自己这一行的苦与无奈。并不知道其他行业的苦与无奈,就会莫名的认为,自己行业以外的行业,都要比自己的行业好干,来钱快,轻松又快活,这是很多行业从业人员的通病。
餐饮行业,是有些枯燥乏味,甚至让人感到无奈,是在浪费青春,甚至是在浪费生命。
反之,其实每个行业都一样,出名的,挣钱的,名利双收的,只是最顶端的那几个人。一个行业的草根,逆袭成功,成为了行业中的佼佼者,就会成为各大媒体大肆宣扬的对象!从而很多人就会在留与不留中徘徊着,彷徨着,如同嚼蜡一般,食之无味,弃之可惜。
其实你只需要一次静心的考虑,我所说的静心的考虑,不是任凭乱想。而是用双手堵住自己的耳机,静心的聆听自己内心真实的声音,你到底想要什么的人生!是平平淡淡的,幸福美满的,简简单单的。还是生命在于折腾,拼一把,轰轰烈烈一把?或者闯出一片天地来!
但是我们不要忘记,每年的创业者千千万,能存活下来的,或者坚持下来的,真的是所剩无几,甚至是寥寥无几。
在现如今网络发达的社会里,太多铺天盖地的心灵鸡汤的文章(基本都是人为虚假宣传),还有那些看似铿锵有力,掷地有声的垃圾小视频。其实都是自我的孔雀开屏,孔雀开屏大家都知道,都见过,在前面看开屏的孔雀真的很美,但是你再去后面看看孔雀的背面是什么样吧。
这个世界,有几个人的生活轨迹,所从事的工作,都是按照自己单纯的想法进行的?同样是寥寥无几。又有几个人,现在所做的行业是自己喜欢的?同样是寥寥无几啊。
其实吧!我们太多人的生活,都被虚荣心所战胜了!就像,明明自己是农村户口,农村的房子盖的真不错,却偏偏要把自己父母的钱包掏空,再加上自己微薄的积蓄,打肿脸充胖子的去城市首付一套房子。还有,自己在农村,或者在城里工作根本不需要轿车一样,非要掏空积蓄加上借款去买辆车,甚至贷款买辆车。
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