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枣树必须“环割”才能结果吗？为什么？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

枣树必须“环割”才能结果吗？为什么？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

枣树开花多而坐果少，这是常见问题。因为枣树就是一种多花树种，它的成花量远远超过树体的结果能力，落花落果非常严重。据调查，一般的枣树栽培品种，花朵的坐果率能够达到1–2%，这就属于高产水平。也就是说，枣树落花落果率在98%左右属于正常现象。但实剂栽培中，枣树的落花落果更为严重。



枣树在花朵开放后，没有受精的花朵5–6天后就会枯黄脱落，落花会因开花的数量，花期的气温，花期的湿度及日照等因素有关。落果按果实的发育时期可分为锥形落果期，硬核期落果和采前落果三种。为了防止枣树的落花落果，人们采取了很多措施来预防，如修剪，肥水供应，喷施调节剂，放蜂，疏花疏果，环割等。所以说，枣树结果并非必须环割这一种手段，措施是很多的。

我们就先来了解一下什么是环割，然后再来看看提高枣树坐果率的其他措施。

一，环割

其实，枣树上为了提高其坐果率，大都采用的是环剥技术，很少采用环割。环剥就是环壮剥皮，就是将枣树韧皮部剥去一圈的技术，而环割是用快刀在枣树枝条环割一周或几周，深达木质部但不剥去皮层的技术。

环割也能达到提高坐果的目的，一般是在6月中旬枣树盛花初期进行，也就是说，正值花质最好的＂头蓬花＂盛开之时环割。幼枣树的首次环割部位是在距离地面20厘米左右的树干树皮光滑处进行，以后每年间隔5厘米向上进行，到主枝分杈处再回过头来割。也可以在枝条上进行环割。

枣树环割的目的类似于发育枝摘心，短截技术，就是调节树体营养向花和枣果的分配，运转，提高有机营养成分向花果的供应，这一措施对提高枣树的坐果率十分明显，也是实现幼树早期丰产和大树稳产的有效措施之一。

但是枣树环割并非没有限制，对那些幼树，弱树就不宜进行环割，否则会导致树体更加衰弱，有可能会造成亡树。

那还有没有其它措施来促进枣树的坐果呢？有的，而且有很多。



二，提高枣树坐果率的方法

1，提高枣树坐果率的基本原则

(1)，通过提高花期营养供给，促花坐果

一是加强肥水管理，满足树体生长和开花坐果对养分的需求，减少落花果。

二是调节生长与结果之间的矛盾，通过修剪等一些技术措施，提高花果发育质量，减少落花果。

三是疏花疏果，集中营养，促花坐果。

四是防治病虫害，增强树势，促进坐果。

2，创造良好的授粉条件，促花坐果

一是花期喷水提高空气湿度，促花坐果。

二是枣园放蜂，增加授粉媒介，促花坐果。

三是喷洒植物生长调节剂，促花坐果。

三，提高坐果率的技术措施

1，修剪促果技术

修剪促进枣树的坐果，主要采用的一是断根，秋季结合深施有机肥料，断根可减缓幼树，旺树的营养生长，促进坐果。

二是在春季枣树萌芽后，对各主侧枝，结果枝组间萌发出的新枣头，如果你不想把它作为延长枝或者是结果枝组来培养的话，那就及早从基部抹去，这叫抹芽。抹芽在枣树的生长期同样得进行，枣头及二次枝摘心后，在减缓了营养生长的同时，也大大地刺激了一次枝和二次枝上主芽的萌发，如不及时抹去，任其生长会造成巨大的消耗，导致严重的落花落果。



三是摘心，包括一次枝，二次枝，枣吊三种方式，摘心处理可大幅度提高枣树的坐果率。一次摘心后，二次枝生长明显加快，及时进行二次枝摘心，能显著促进枣吊生长，早开花，早坐果，多坐果效果明显。枣吊摘心，又能明显促进开花坐果。

2，环剥技术

枣树环剥也叫开甲，时间同环割是一样的，环剥的部位也是在树干的光滑树皮处，距离地面20厘米处进行环状剥皮。

我曾经写过一篇关于枣树环剥的文章，有很多人怀疑枣树会被割亡，枣树剥了皮还能活吗？环剥并不是把树皮全部剥光，而是仅割到韧皮部取出树皮，不能伤及木质部，而且枣树的再生能力强，会慢慢合拢伤口，一般不会造成枣树的枯亡。

而且环剥口的宽度还得要根据树龄，树势及管理水平而定，树大干粗的可宽点，反之则窄。如果旺树剥口太窄，不久就愈合了，起不到提高坐果率的作用。剥口太宽，导致愈合慢，甚至不能愈合的话，会造成树弱坐果率降低，也达不到环剥的目的，严重者会导致亡树。一般干径4–10厘米的幼枣树剥口宽度0.3–0.5厘米，干径达到10厘米以上的可剥0.5–0.7厘米为宜。

环剥的宽度要宽窄一致，剥口不留残皮，不出现毛茬，以利愈合，切断所有的韧皮部而又不伤及木质部，取出韧皮部，不留一丝。俗话说，＂留一丝，歇一枝＂。环剥后要对伤口进行保护，3–5天后要在伤口喷涂2–3次杀虫剂防虫蛀。如果树势过旺，花期或幼果期还可进行二次环剥或多次环剥。

环剥或者是环割，可每年都进行，间隔距离为5厘米左右，逐年向上进行，一直到主枝的分杈处再回剥。但对弱树或者是太幼小的枣树不宜进行环剥，否则会越剥越弱。



3，喷调节剂和微肥

在枣树花期喷施植物生长调节剂和微量元素肥，可促进细胞的分化，调节营养成分的分配和提高营养水平，从而可提高枣树的坐果率和品质。

所用调节剂有萘乙酸，赤霉素等，硼酸，硼砂，硫酸锌等微量元素肥。喷这些东西时，要注意浓度和次数。一般喷2–3次即可，在花期，盛花期和幼果期喷施为宜，浓度过高易出现药害，过低效果差。喷施植物生长剂的效果，与树势，肥水管理水平，年份，气候等条件有关。树势强健，肥水充足，喷施后效果好，如果树势弱，肥水管理跟不上，喷施后的效果差，即使当时坐果率提高，但到生长后期由于树体营养不良也会导致大量落果。

4，花期喷水可提高坐果率

枣树的花粉在发芽时需要较高的空气湿度，空气相对湿度降低，花粉的萌发率会降低。而在北方大部分的枣区，花期常常会伴随着干旱的天气，这对枣树的授粉受精影响非常大，枣花开放时常会因空气过于干燥而造成焦花现象，严重影响坐果率。

枣农常说，＂干旱燥风枣焦花，小雨即晴果满挂＂，就说明了枣树开花期间对空气湿度有多么大的影响，所以枣农大都会在枣树开花期间，根据天气情况，进行合理的喷水来提高坐果率。一般年份可喷2–3次水，特别干旱的年份可喷3–5次水，一般每隔1–3天喷一次水，一天中喷水的时间以傍晚为好，因傍晚空气湿度较高，喷水能维持较长时间的高湿状态。喷水效果与当年花期干旱程度及喷水量有关，空气干旱严重，大面积大水量喷布，坐果必然会大幅度提高。



5，花期放蜂提高坐果率

枣花需要授粉才能结果，而且枣树是非常典型的虫媒花，花香味浓，枣花蜜是非常好的产品，枣花是非常好的蜜源，蜜蜂又是最好的传粉媒介，它俩是绝配，可提高枣树的坐果率一倍以上。一般每亩枣园放置2箱蜜蜂就很不错。但要注意，枣园放蜂期间不可喷施杀虫剂，以防蜜蜂中毒而亡。

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