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请问酸奶能发酵做酒吗？

酸奶,乳酸菌,不可以请问酸奶能发酵做酒吗？

发布时间：2019-02-08加入收藏来源：互联网点击：

请问酸奶能发酵做酒吗？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

可以做酒。

回答于 2019-09-11 08:43:50

听说过用各种水果发酵做酒的，没有听说过用酸奶做酒的。它是属于发酵过的，不能再继续发酵吧？

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个问题还是由酿酒行业的专业人士来回答，一般人回答不了。我不是专业人士，也就无法回答。

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，我是老牛。

很高兴回答你的问题。

不能做。利用糖产生乙醇的是酵母菌不是乳酸菌。酸奶是乳酸菌利用乳糖产生乳酸,牛奶的酸碱度的降低使牛奶的蛋白质凝固。

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能！

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

不可以

回答于 2019-09-11 08:43:50

你好，这个不能的

回答于 2019-09-11 08:43:50

不能，别想了。