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孝感三鲜汤是用的高汤吗？怎样才能做出孝感三鲜汤的风味？

的话,腰花,猪肝孝感三鲜汤是用的高汤吗？怎样才能做出孝感三鲜汤的风味？

发布时间：2020-12-06加入收藏来源：互联网点击：

问题补充： 我在家里做的三鲜汤为什么没有早餐店做的有香甜味

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

是的，用高汤的话味道会更鲜，

想要自己制作鲜美的三鲜汤我们需要提前准备以下材料：、西红柿一个、豆芽二两、酸豆角2汤匙、小米椒2个、葱一个、盐10克、味精5克、鸡精10克、高汤两碗、粉丝200克，猪肉30克，腰花30克、猪油15克，猪肝30克，糖

一、准备好材料，西红柿切块，猪肉、猪肝、腰花都切丁或者切丝切片都，葱切成葱花，豆芽也清洗干净，朝天椒也切段，喜欢吃稍微辣一点的可以把辣椒籽留一点点，根据自己的吃辣程度看着添加。

二、锅里倒油加热一会，然后下猪肉猪肝腰花，稍微炒一下

三、然后再倒入酸豆角，豆芽、番茄还有辣椒，翻炒一下

四、接着注入高汤，如果喜欢吃汤稍微浓稠一点的可以加一点水淀粉之类的，这样汤也会变得很浓很浓的，喜欢甜口味的可以适量加一点点糖，但不要太多

五、然后将河粉之类的主食倒入做好的三鲜汤里面，稍微的煮个一分钟左右，如果是粉丝的话可以煮一分半钟，但是河粉的话时间要稍微短一点，不然就会变得很烂。

六、盛出之后可以在碗上撒点葱花，这样既美观，还可以提味，或者放点香菜也可以，会更加美味





回答于 2019-09-11 08:43:50

众口难调