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专业的咖啡师前景怎么样，工资待遇如何？

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发布时间：2016-12-08加入收藏来源：互联网点击：

专业的咖啡师前景怎么样，工资待遇如何？

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

目前咖啡行业市场前景不错，咖啡已经被大家认可为日常饮品，不再是轻奢侈品。

但是咖啡师目前的工资待遇一般，参考星巴克的咖啡师。主要原因在于常规的咖啡师技术难度低，基本上在咖啡店干过的都懂一些，店长基本是必懂的。而且目前的市场对于高端咖啡师的需求较少，所以整体来看咖啡师属于稳定工作，工资待遇一般，建议还是由咖啡师到店长或者独自开店发展。

回答于 2019-09-11 08:43:50

这个要来在怎样的城市工作，发达的城市的话，还是很有前景的。

回答于 2019-09-11 08:43:50

回答于 2019-09-11 08:43:50

咖啡师职业渐成新宠

中国是茶的故乡，多少年来，中国人已经习惯了饮茶和钻研于茶文化的世界。不过，随着东西方文化的交流，越来越多的人开始喝上了“卡布奇诺”、“拿铁”和其他种种咖啡，也开始关注咖啡文化。在短短的几年内，全国各地的咖啡馆如雨后春笋般建立，打开了中国咖啡市场的闸门。而为了满足市场的需求，人们又得学习制作咖啡的技巧了，掌握相应技术的人由此变得供不应求。

[职业现状] 咖啡师人才缺口2万人

据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。自己在店内从事咖啡制作自学的人员；国内现有咖啡培训机构培训的人员。从市场的需求来看，咖啡市场中咖啡师处于紧缺的状态。

目前市场缺口在5000人左右。咖啡目前是全球仅次于石油的第二大贸易，每个中国人每天多喝半杯咖啡，那么中国人将左右世界咖啡的价格。咖啡具有广阔的市场，从而使得咖啡师的需求稳步提升。

就国外的咖啡市场而言，咖啡师也属于紧缺人才，特别是具备良好咖啡技术的人才。就现有咖啡师的素质而言，很难有具备良好技术的人才。这不仅仅是国内的问题，即使在国际上也是一个严重的问题。这是由国际咖啡行业的发展现状所决定的。就市场需要而言，具备良好技术的人才是市场急需的。这也是改变咖啡市场现在非常低的水平的必要条件。现有的咖啡师很少有能满足市场需要的。”

[待遇前景] 薪酬待遇上升空间大

国内咖啡师人才紧缺，很多人认为待遇应该比较高。前不久曾有媒体报道，普通咖啡师的月薪大概在4000元左右，手艺精湛的咖啡师月薪则超过万元。但根据记者了解，从目前整个咖啡市场来看，国内咖啡师的薪酬待遇非常低据了解，目前在北京、上海、青岛等大中城市，每年咖啡师的缺口约为2万人。因为稀缺，所以从现阶段看，咖啡师前景开阔，收益也不错。一位普通的咖啡师月薪大概在2000元左右，而手艺精湛的顶级咖啡师，每个月能拿上万元薪水。咖啡师培训也是商机如今，咖啡师已被国家确定为新职业，其职业资格认证工作也将随之开始，一些培训机构还陆续开设了咖啡师的培训课程。初、中、高级咖啡师培训费用从六七百元到千元不等。

据了解，一般的咖啡专业培训课程主要包括咖啡的起源、生长、产区等基本知识，以及咖啡的不同煮制方法，如虹吸法、压渗法、滴滤法、土耳其法及高压蒸汽快速冲泡法等。当然，作为一名咖啡师，还得懂得鉴别咖啡，甚至闻香识咖啡，究竟是意式浓缩咖啡还是曼特宁，这些都得通过咖啡鉴赏课程的学习来掌握。

不过，通过网络搜索发现，大部分此类培训学校都集中在北京、青岛等咖啡师发展较快的城市，那些城市的职业培训学校基本已开设了咖啡师专业。






回答于 2019-09-11 08:43:50

行行出状元，就怕不努力做到出彩！

回答于 2019-09-11 08:43:50

还是不错的，我有朋友就是咖啡师，主要是做培训课程，然后有助手专门来销售，搭配起来效果很理想的[呲牙][呲牙][呲牙]

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